Plats a la carta

• ca  timbal d'escalivada amb vinagreta d'olives negres
• es  timbal de escalivada con vinagreta de aceitunas negras
• fr  timbale d'escalivada à la vinaigrette d'olives noires (légumes rôtis)
• it  timballo di escalivada con vinaigrette alle olive nere (ortaggi arrostiti)
• en  escalivada timbale with black olive vinaigrette (roast vegetables)
• de  Escalivada-Timbale mit schwarzer Olivenvinaigrette (geröstetes Gemüse)

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  timbal d'escalivada, patata i tonyina
• es  timbal de escalivada, patata y atún
• fr  timbale d'escalivada, de pomme de terre et de thon (légumes rôtis)
• it  timballo d'escalivada, patata e tonno (ortaggi arrostiti)
• en  escalivada, potato and tuna timbale (roast vegetables)
• de  Timbale von Escalivada, Kartoffeln und Thunfisch (geröstetes Gemüse)

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  timbal d'esqueixada amb chimichurri d'arengada
• es  timbal de esqueixada con chimichurri de sardina en salazón (plato a base de bacalao desmigado y salsa argentina)
• fr  timbale d'esqueixada au chimichurri de sardine salée (plat à base de morue effilée et de sauce argentine)
• it  timballo d'esqueixada con chimichurri di sardine sotto sale (piatto a base di baccalà sfilacciato e salsa argentina)
• en  timbale of esqueixada with salted sardine chimichurri (dish made of shredded salt cod and Argentinian sauce)
• de  Esqueixada-Timbale mit Sardellen-Chimichurri (Gericht mit zerstoßenem Stockfisch und argentinischer Sauce)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal d'esqueixada amb coulis de tomàquet
• es  timbal d'esqueixada con coulis de tomate (bacalao desmigado)
• fr  timbale d'esqueixada nappée d'un coulis de tomate (salade de morue effilochée)
• it  timballo d'esqueixada con coulis di pomodoro (insalata di baccalà trinciato, pomodoro e olive)
• en  esqueixada timbale with tomato coulis (shredded salt cod)
• de  Esqueixada-Timbale mit Tomaten-Coulis (Salat mit zerstoßenem Stockfisch)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal d'esqueixada amb olives negres
• es  timbal de esqueixada con aceitunas negras (ensalada de bacalao desmigado)
• fr  timbale d'esqueixada aux olives noires (salade de morue effilochée)
• it  timballo d'esqueixada con olive nere (insalata di baccalà sfilacciato, pomodoro e olive)
• en  esqueixada timbale with black olives (shredded cod salad)
• de  Esqueixada-Timbale mit schwarzen Oliven (Salat mit zerstoßenem Stockfisch)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de bacallà
• es  timbal de bacalao
• fr  timbale de morue
• it  timballo di baccalà
• en  cod timbale
• de  Stockfisch-Timbale

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de bacallà amb pebre de Sichuan
• es  timbal de bacalao a la pimienta de Sichuan
• fr  timbale de morue au poivre de Séchouan
• it  timballo di baccalà al pepe di Sichuan
• en  cod timbale with Sichuan pepper
• de  Stockfisch-Timbale mit Sichuanpfeffer

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de bacallà amb romesco
• es  timbal de bacalao con romesco
• fr  timbale de morue au romesco (sauce catalane à base de fruits secs, poivron rouge, tomate et ail)
• it  timballo di baccalà con romesco (salsa catalana a base di frutta secca, peperoncino rosso, pomodoro e aglio)
• en  cod timbale with romesco (Catalan sauce with chili)
• de  Stockfisch-Timbale mit Romesco (katalanische Sauce aus Nüssen, rottem Paprika, Tomaten und Knoblauch)

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  timbal de confit d'ànec amb hummus i oli de ruca (puré de cigrons)
• es  timbal de confit de pato con hummus y aceite de rúcula (puré de garbanzos)
• fr  timbale de confit de canard au hoummos et à l'huile de roquette (purée de pois chiches)
• it  timballo di confit d'anatra con hummus ed olio di rucola (purè di ceci)
• en  duck confit timbale with hummus and arugula oil (chickpea purée)
• de  eingemachtes Ententimbale mit Hummus und Rucolaöl (Kichererbsenpüree)

Plats a la carta. Carn

• ca  timbal de cua de bou amb carpaccio de pinya tropical
• es  timbal de rabo de buey con carpaccio de piña
• fr  timbale de queue de boeuf au carpaccio d'ananas
• it  timballo di coda di bue con carpaccio di ananas
• en  oxtail with pineapple carpaccio timbale
• de  Ochsenschwanztimbale mit Ananascarpaccio

Plats a la carta. Carn