Queijo São Jorge [pt]
Queijo São Jorge [pt]
Formatges del món
- ca Queijo São Jorge [pt], n m
- es Queijo São Jorge, n m
- fr Queijo São Jorge, n m
- pt Queijo São Jorge, n m
- en São Jorge cheese, n
Formatges del món
Definition
Formatge fet de llet crua de vaca, de pasta groguenca, dura o semidura i trencadissa, amb molts ulls petits i irregulars, de 8 a 12 kg de pes, originari de l'illa de São Jorge, a les Açores.
Queijo Serra da Estrela [pt]
Queijo Serra da Estrela [pt]
Formatges del món
- ca Queijo Serra da Estrela [pt], n m
- es queso Sierra de la Estrella, n m
- fr Queijo Serra da Estrela, n m
- pt Queijo Serra da Estrela, n m
- en Serra da Estrela cheese, n
Formatges del món
Definition
Formatge fet de llet d'ovella, de pasta semitova, de color blanc o groguenc i crosta rentada, que es presenta en forma de cilindre de costats bombats, de 25 cm de diàmetre i un o dos quilos de pes, originari de la regió portuguesa de Serra da Estrela.
