Go back to the list of Online Dictionaries

Consulteca

Presentation

Basic search

Advanced search

  • ca  llonganissa, n f
  • ca  llonganissa vermella, n f sin. compl.
  • es  longaniza, n f
  • es  salchichón, n m

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definition
Tros de budell llarg i prim ple de carn de porc picada i adobada.

Note

  • En castellà, longaniza i salchichón es distingeixen bàsicament pel diàmetre. La longaniza té un diàmetre més petit que el salchichón.
  • ca  llonganissa de capcingle, n f

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definition
Llonganissa de forma de ferradura amb fil lligat a cada cap.
  • ca  llonganissa de Pasqua, n f

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definition
Llonganissa feta de llom, molt prima, que es menja crua, especialment per Pasqua, juntament amb la mona.
  • ca  llonganissa, n f
  • ca  llonganissa vermella, n f sin. compl.
  • es  longaniza, n f
  • es  salchichón, n m

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definition
Tros de budell llarg i prim ple de carn de porc picada i adobada.

Note

  • En castellà, longaniza i salchichón es distingeixen bàsicament pel diàmetre. La longaniza té un diàmetre més petit que el salchichón.
  • ca  llonza de coll, n f
  • es  cabeza de lomo, n f
  • es  cabezada, n f
  • es  chuleta de aguja, n f
  • es  collar, n m
  • es  costilla de aguja, n f
  • en  middle neck, n

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definition
Llonza de porc o de xai, de carn de segona, que s'obté de la part del coll.

Note

  • La denominació castellana collar es refereix específicament a la carn de xai.
  • ca  filet de porc, n m
  • ca  llaminera, n f sin. compl.
  • ca  llonza llaminera, n f sin. compl.
  • ca  rellom, n m sin. compl.
  • es  solomillo de cerdo, n m
  • fr  filet de porc, n m
  • it  filetto di maiale, n m
  • en  pork fillet, n
  • en  pork tenderloin, n
  • de  Schweinsfilet, n n

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat

Definition
Peça de carn de porcí extra, magra i tendra, que s'estén entre les costelles i el llom.
  • ca  llonzat, n m
  • es  chuletero, n m
  • fr  carré, n m
  • en  bone-in loin, n
  • en  pork rack, n

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat

Definition
Peça de carn de porc corresponent al conjunt d'ossos de l'espinada, el començament de les costelles i el llom, sense el greix dorsal ni la cotna, que sol incloure també el filet i, de vegades, el cap de llom.

Note

  • A Catalunya el llonzat sol presentar-se de dues formes: amb l'espinada i el començament de les costelles (llonzat Girona), o bé sense els ossos de l'espinada però amb el començament de les costelles (llonzat Barcelona).
  • ca  llop, n m
  • ca  nota falsa, n f
  • es  lobo
  • es  nota falsa
  • es  nota lobo
  • fr  loup
  • en  wolf
  • en  wolf note

Música > Instruments musicals

Definition
Nota que es produeix quan la freqüència de la nota que vibra coincideix amb la freqüència de ressonància de la caixa de l'instrument d'arc, especialment d'un violoncel o d'un contrabaix.
  • ca  llop de les abelles, n m
  • es  lobo de las abejas, n m
  • es  lobo europeo de las abejas, n m
  • fr  philante apivore, n m
  • en  bee-eating philanthus, n
  • en  bee-killer wasp, n
  • en  European beewolf, n
  • nc  Philanthus triangulum

Zoologia > Insectes

Definition
Insecte himenòpter de la família dels crabrònids.
  • ca  luci, n m
  • ca  llop de riu, n m sin. compl.
  • ca  lluç de riu, n m sin. compl.
  • es  lucio, n m
  • fr  brochet, n m
  • fr  grand brochet, n m
  • en  northern pike, n
  • en  pike, n
  • nc  Esox lucius

Zoologia > Peixos

Definition
Peix de la família dels esòcids, de 50 a 80 centímetres de llargada, recobert de fines escates, de cap gros i musell allargat amb dents fortes, amb una aleta dorsal situada molt enrere, depredador molt voraç.