Plats a la carta

• ca  llom de llebre rostit amb verdures i salsa de vi negre
• es  lomo de liebre asado con verduras y salsa de vino tinto
• fr  râble de lièvre rôti aux légumes et à la sauce de vin rouge
• it  lombata di lepre arrostita con verdure e salsa di vino rosso
• en  roast loin of hare with vegetables in a red wine sauce
• de  gebratene Hasenlende mit Gemüse und Rotweinsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de porc senglar amb salsa d'orellanes i ginebró
• es  lomo de jabalí con salsa de orejones y enebrina
• fr  filet de sanglier à la sauce aux pêches sèches et aux genièvres
• it  lombata di cinghiale con salsa di pesche secche e bacche di ginepro
• en  loin of wild boar with dried peaches and juniper berry sauce
• de  Wildschweinlende mit Aprikosen-Wacholder-Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de salmó, patates fregides i amanida
• es  lomo de salmón, patatas fritas y ensalada
• fr  filet de saumon, frites et salade
• it  filetto di salmone, patate fritte e insalata
• en  loin of salmon, chips and salad
• de  Lachslende, Pommes frites und Salat

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llom de tonyina amb vinagreta de gerds
• es  lomo de atún con vinagreta de frambuesas
• fr  filet de thon à la vinaigrette de framboises
• it  filetto di tonno con vinaigrette di lamponi
• en  loin of tuna with raspberry vinaigrette
• de  Thunfischlende mit Himbeervinaigrette

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llom de tonyina en escabetx
• es  lomo de atún en escabeche
• fr  filet de thon en escabèche
• it  filetto di tonno marinato
• en  pickled loin of tuna
• de  marinierte Thunfischlende

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llom de vedella a la brasa amb albergínia i romaní
• es  lomo de ternera a la brasa con berenjena y romero
• fr  longe de veau aux aubergines et au romarin, cuite à la braise
• it  lombata di vitello alla brace con melanzane e rosmarino
• en  charcoal-grilled veal tenderloin with aubergine and rosemary
• de  Kalbslende vom Rost mit Melanzani und Rosmarin

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de xai a la planxa
• es  lomo de cordero a la plancha
• fr  filet d'agneau grillé
• it  lombata di agnello alla piastra
• en  grilled loin of lamb
• de  Lammrücken vom Blech

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de xai rostit amb escalunyes
• es  lomo de cordero con chalotes
• fr  filet d'agneau rôti aux échalotes
• it  lombata d'agnello arrosto con scalogni
• en  roast loin of lamb with shallots
• de  Lammlende mit Schalotten

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de xai rostit amb tomàquet confitat
• es  lomo de cordero asado con tomate confitado
• fr  filet d'agneau rôti à la tomate confite
• it  lombata d'agnello con pomodoro confit
• en  loin of lamb with tomato preserve
• de  Lammlende mit eingemachten Tomaten

Plats a la carta. Carn

• ca  llom embotit
• es  lomo embuchado
• fr  saucisse d'échine de porc
• it  insaccato di lombata di maiale
• en  cured pork loin sausage
• de  luftgetrocknete Schweinelende

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés