Plats a la carta

• ca  llom de bonítol rostit
• es  lomo de bonito asado
• fr  filet de bonite rôti
• it  filetto di palamita arrosto
• en  roast loin of bonito
• de  gebratene Bonitolende

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llom de bou amb salsa de patata i suc de soia
• es  lomo de buey con salsa de patata y jugo de soja
• fr  filet de boeuf à la purée de pommes de terre et jus de soja
• it  lombata di bue con salsa di patata e succo di soia
• en  loin of beef with potato and soya sauce
• de  Rinderlende mit Kartoffel- und Sojasauce

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de cabirol amb xocolata
• es  lomo de corzo al chocolate
• fr  filet de chevreuil au chocolat
• it  lombata di capriolo al cioccolato
• en  loin of roe deer with chocolate
• de  Rehrücken mit Schokolade

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de cérvol amb guisat de fruites
• es  lomo de ciervo con guisado de frufas
• fr  filet de biche au ragoût de fruits
• it  lombata di cervo con stufato di frutta
• en  loin of deer with fruits stew
• de  Hirschlende mit Früchteeintopf

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de cérvol amb salsa de civet i espàrrecs blancs
• es  lomo de ciervo con salsa de civet y espárragos blancos
• fr  filet de biche à la sauce au civet et aux asperges blanches
• it  lombata di cervo con salsa civet ed asparagi bianchi
• en  loin of deer with jugged sauce and white asparagus
• de  Hirschlende mit Civetsauce und weißem Spargel

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de conill amb salsa de vi de Ribera del Duero
• es  lomo de conejo con salsa de vino de Ribera del Duero
• fr  râble de lapin à la sauce du vin de Ribera del Duero
• it  lombata di coniglio con salsa di vino di Ribera del Duero
• en  loin of rabbit with wine from Ribera del Duero sauce
• de  Kaninchenlende mit Ribera del Duero-Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de conill farcit de prunes
• es  lomo de conejo relleno de ciruelas
• fr  râble de lapin farci aux pruneaux
• it  lombata di coniglio farcita di prugne
• en  loin of rabbit stuffed with prunes
• de  Kaninchenlende mit Pflaumenfüllung

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de conill farcit de prunes i rossinyols
• es  lomo de conejo relleno de ciruelas y rebozuelos
• fr  râble de lapin farci aux pruneaux et aux chanterelles
• it  lombata di coniglio farcito di prugne e gallinacci
• en  loin of rabbit stuffed with prunes and chanterelles
• de  Kaninchenlende mit Pflaumen- und Pfifferlingsfüllung

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de corder amb escalivada i allioli
• es  lomo de cordero con escalivada y alioli
• fr  filet d'agneau à l'escalivada et à l'ailloli (légumes rôtis)
• it  lombata d'agnello con escalivada e allioli (ortaggi arrostiti con maionese all'aglio)
• en  loin of lamb with escalivada and allioli (roast vegetables and garlic mayonnaise)
• de  Lammlende mit Escalivada und Knoblauchmayonnaise (geröstetes Gemüse)

Plats a la carta. Carn

• ca  llom de llebre rostit amb verdures
• es  lomo de liebre asado con verduras
• fr  râble de lièvre rôti aux légumes
• it  lombata di lepre arrostita con verdure
• en  roast loin of hare with vegetables
• de  gebratene Hasenlende mit Gemüse

Plats a la carta. Carn