arròs chaufa [chaufa: es]
arròs chaufa [chaufa: es]
Cereals > Producte elaborat
- ca arròs chaufa [chaufa: es], n m
- es arroz chaufa, n m
- es arroz frito, n m
- en arroz chaufa, n
- en arroz de chaufa, n
- en Peruvian fried rice, n
Cereals > Producte elaborat
Definició
Arròs fregit amb carn, ous remenats, ceba, pebrot, gingebre i salsa de soja, que pot contenir també altres ingredients com ara all o comí.
Nota
- L'arròs chaufa és un plat de fusió de la cuina xinesa i la peruana, una versió peruana de l'arròs fregit xinès, importat al Perú per immigrants d'aquest país.
arròs fregit amb pollastre
arròs fregit amb pollastre
Cereals > Producte elaborat
- ca arròs fregit amb pollastre, n m
- es chaulafán, n m
- en chicken fried rice, n pl
Cereals > Producte elaborat
Definició
Plat elaborat a base d'arròs fregit amb pollastre, porc, ou i gambes.
Nota
- L'arròs fregit amb pollastre és un plat típic de l'Equador.
arròs jollof
arròs jollof
Cereals > Producte elaborat
- ca arròs jollof, n m
- es arroz au gras, n m
- es arroz jollof, n m
- es arroz wólof, n m
- es benachin, n m
- fr riz au gras, n m
- en benachin, n
- en Jollof rice, n
Cereals > Producte elaborat
Definició
Plat elaborat amb arròs, tomàquet triturat, sal, ceba, oli, pebrot vermell, mantega, gall dindi o pollastre, una pastilla de brou, curri i farigola.
Nota
- L'arròs jollof és un plat típic de l'Àfrica occidental.
