Plats a la carta

• ca  llobarro salvatge obert i cuit pel dors
• es  lubina salvaje a la espalda
• fr  bar sauvage fendu et cuit sur la peau
• it  spigola selvaggia aperta e cotta dal dorso
• en  split open wild sea bass cooked on its back
• de  wilder Wolfsbarsch offen und am Rücken gebacken

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro sobre llit d'albergínies
• es  lubina sobre cama de berenjenas
• fr  bar sur lit d'aubergines
• it  spigola su letto di melanzane
• en  sea bass on bed of aubergines
• de  Wolfsbarsch auf Auberginenbett

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobregant saltat amb mongetes del ganxet, baldana i coriandre
• es  salteado de bogavante con judías de gancho, morcilla y cilantro
• fr  homard sauté aux haricots secs, au boudin noir et au coriandre
• it  astice saltato con cannellini, sanguinaccio e coriandolo
• en  sauteéd lobster with white kidney beans, blood sausage and coriander
• de  sautierter Hummer mit Bohnen, Blutwurst und Koriander

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llom
• es  lomo de cerdo
• fr  filet de porc
• it  lombata di maiale
• en  loin of pork
• de  Schweinelende

Plats a la carta. Carn

• ca  llom a la brasa
• es  lomo de cerdo a la brasa
• fr  filet de porc grillé sur la braise
• it  lombata di maiale alla brace
• en  charcoal-grilled loin of pork
• de  Schweinelende vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  llom a la brasa amb patata al caliu i xampinyons
• es  lomo de cerdo a la brasa con patata al rescoldo y champiñones
• fr  filet de porc grillé sur la braise à la pomme de terre sous la cendre et aux champignons de Paris
• it  lombata di maiale con patate alla brace e funghi
• en  charcoal-grilled loin of pork with ember-baked potato and button mushrooms
• de  Schweinelende vom Rost mit in der Glut gegarter Kartoffel und Champignons

Plats a la carta. Carn

• ca  llom a la planxa
• es  lomo de cerdo a la plancha
• fr  filet de porc grillé
• it  lombata di maiale alla piastra
• en  grilled loin of pork
• de  Schweinelende vom Blech

Plats a la carta. Carn

• ca  llom a la planxa amb patates fregides
• es  lomo de cerdo a la plancha con patatas fritas
• fr  filet de porc grillé aux frites
• it  lombata di maiale alla piastra con patate fritte
• en  grilled loin of pork with chips
• de  Schweinelende vom Blech mit Pommes frites

Plats a la carta. Carn

• ca  llom a la sal
• es  lomo de cerdo a la sal
• fr  filet de porc au sel
• it  lombata di maiale al sale
• en  loin of pork in salt
• de  Schweinelende in Salzkruste

Plats a la carta. Carn

• ca  llom al forn
• es  lomo de cerdo al horno
• fr  filet de porc au four
• it  lombata di maiale al forno
• en  baked loin of pork
• de  Schweinelende aus dem Ofen

Plats a la carta. Carn