Plats a la carta

• ca  filet de vedella a la brasa amb guarnició
• es  solomillo de ternera a la brasa con guarnición
• fr  filet de veau grillé et garniture
• it  filetto di vitello alla brace con contorno
• en  charcoal-grilled veal tenderloin with garnish
• de  Kalbsfilet vom Rost mit Beilage

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la brasa amb salsa de ceps
• es  solomillo de ternera a la brasa con salsa de setas de Burdeos
• fr  filet de veau grillé à la sauce de cèpes
• it  filetto di vitello alla brace con salsa di funghi porcini
• en  charcoal-grilled beef tenderloin with wild mushroom sauce
• de  Kalbsfilet vom Rost mit Steinpilzsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la graella
• es  solomillo de ternera a la parrilla
• fr  filet de veau grillé
• it  filetto di vitello alla griglia
• en  grilled veal tenderloin
• de  Kalbsfilet vom Grill

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la graella amb salsa de cabrales
• es  solomillo de ternera a la parrilla con salsa de cabrales
• fr  filet de veau grillé et sa sauce au fromage de Cabrales
• it  filetto di vitello alla griglia con salsa di cabrales
• en  grilled veal tenderloin with Cabrales sauce
• de  Kalbsfilet vom Grill mit Cabrales-Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la llosa
• es  solomillo de ternera a la losa
• fr  filet de veau grillé sur la pierre
• it  filetto di vitello cotto su pietra
• en  stone-grilled veal tenderloin
• de  Kalbsfilet vom heißen Stein

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la planxa
• es  solomillo de ternera a la plancha
• fr  filet de veau grillé
• it  filetto di vitello alla piastra
• en  grilled veal tenderloin
• de  Kalbsfilet vom Blech

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella al gust
• es  solomillo de ternera al gusto
• fr  filet de veau au choix
• it  filetto di vitello a scelta
• en  veal tenderloin to taste
• de  Kalbsfilet nach Geschmack

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella amb crema de castanyes o amb rocafort
• es  solomillo de ternera a la crema de castañas o al roquefort
• fr  filet de veau à la crème de marrons ou au roquefort
• it  filetto di vitello con crema di castagne o roquefort
• en  veal tenderloin with chestnut cream or Roquefort sauce
• de  Kalbsfilet mit Kastaniencreme oder Roquefort

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella amb crema de whisky
• es  solomillo de ternera a la crema de whisky
• fr  filet de veau à la crème de whisky
• it  filetto di vitello con crema di whisky
• en  veal tenderloin with whisky cream
• de  Kalbsfilet mit Whisky-Creme

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella amb fetge d'ànec
• es  solomillo de ternera con hígado de pato
• fr  filet de veau au foie de canard
• it  filetto di vitello con fegato d'anatra
• en  veal tenderloin with duck's liver
• de  Kalbsfilet mit Entenleber

Plats a la carta. Carn