Plats a la carta

• ca  carn entatxonada
• es  carne mechada
• fr  viande lardée
• it  carne lardellata
• en  larded meat
• de  gespicktes Fleisch

Plats a la carta. Carn

• ca  carn estofada a la jardinera
• es  carne estofada a la jardinera
• fr  viande étouffée à la jardinière
• it  carne stufata alla giardiniera
• en  stewed meat à la jardinière
• de  Fleischragout à la Jardinière

Plats a la carta. Carn

• ca  carn magra de porc a la caçadora
• es  magro de cerdo a la cazadora
• fr  viande de porc frais chasseur
• it  carne magra di maiale alla cacciatora
• en  lean pork chasseur
• de  mageres Schweinefleisch auf Jägerart

Plats a la carta. Carn

• ca  carn magra de porc arrebossada
• es  magro de cerdo rebozado
• fr  viande de porc frais panée
• it  carne magra di maiale impanata
• en  lean pork in batter
• de  magere panierte Schweinsschnitzel

Plats a la carta. Carn

• ca  carn rostida
• es  carne asada
• fr  viande rôtie
• it  carne arrosto
• en  roast meat
• de  gebratenes Fleisch

Plats a la carta. Carn

• ca  carpaccio d'ànec amb favetes i fruita seca
• es  carpaccio de pato con habitas y frutos secos
• fr  carpaccio de canard aux fèves fines et aux fruits secs
• it  carpaccio d'anatra con favette e frutti secchi
• en  duck carpaccio with baby broad beans and dried fruits and nuts
• de  Entencarpaccio mit jungen Saubohnen, Trockenfrüchten und Nüssen

Plats a la carta. Carn

• ca  carpaccio d'ànec amb oli Siurana i orenga
• es  carpaccio de pato con aceite de Siurana i orégano
• fr  carpaccio de canard à l'huile de Siurana et à l'origan
• it  carpaccio d'anatra con olio di Siurana e origano
• en  duck carpaccio with oil from Siurana and oregano
• de  Carpaccio von der Ente mit Siurana-Öl und Origano

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio d'estruç
• es  carpaccio de avestruz
• fr  carpaccio d'autruche
• it  carpaccio di struzzo
• en  ostrich carpaccio
• de  Carpaccio vom Strauß

Plats a la carta. Carn

• ca  carpaccio d'esturió amb gelat d'all
• es  carpaccio de esturión con helado de ajo
• fr  carpaccio d'esturgeon à la glace à l'ail
• it  carpaccio di storione con gelato all'aglio
• en  sturgeon carpaccio with garlic ice cream
• de  Carpaccio vom Stör mit Knoblaucheis

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio d'isard amb encenalls de foie-gras i pluja de pinyons
• es  carpaccio de rebeco con virutas de foie gras y lluvia de piñones
• fr  carpaccio d'isard aux copeaux de foie gras et à la pluie de pignons
• it  carpaccio di camoscio con scaglie di foie gras e pioggia di pinoli
• en  chamois carpaccio with foie gras shavings and pine nuts rain
• de  Gämsencarpaccio mit Foie-Gras-Streifen und Pinienkernregen

Plats a la carta. Carn