Plats a la carta

• ca  cuixa de xai amb estragó
• es  pierna de cordero al estragón
• fr  gigot d'agneau à l'estragon
• it  coscia d'agnello al dragoncello
• en  leg of lamb with tarragon
• de  Lammkeule mit Estragon

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixa de xai amb prunes
• es  pierna de cordero con ciruelas
• fr  gigot d'agneau aux pruneaux
• it  coscia d'agnello alle prugne
• en  leg of lamb with prunes
• de  Lammkeule mit Pflaumen

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixa de xai confitada amb vi negre
• es  pierna de cordero confitada al vino tinto
• fr  gigot d'agneau confite au vin rouge
• it  cosciotto d'agnello in confit al vino rosso
• en  pickled leg of lamb with red wine
• de  eingelegte Lammkeule mit Rotwein

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixa de xai desossada amb xerès i romaní
• es  pierna de cordero deshuesada con jerez y romero
• fr  gigot d'agneau sans os au xérès et au romarin
• it  coscia d'agnello disossata con sherry e rosmarino
• en  boneless leg of lamb with sherry and rosemary
• de  entbeinte Lammkeule mit Sherry und Rosmarin

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixa de xai farcida
• es  pierna de cordero rellena
• fr  gigot d'agneau farci
• it  coscia d'agnello farcita
• en  stuffed leg of lamb
• de  gefüllte Lammkeule

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixa de xai imperial cuinada a baixa temperatura amb acabat cruixent al forn
• es  pierna de cordero imperial cocinada a baja temperatura con acabado crujiente al horno
• fr  gigot d'agneau impérial cuisiné à basse temperature avec finition croustillante au four
• it  coscia d'agnello imperiale cotta a bassa temperatura con finitura croccante al forno
• en  slow-roast crispy leg of imperial lamb
• de  imperiale Lammkeule bei niedriger Temperatur gegart und im Ofen überbacken

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixa de xai rostida
• es  pierna de cordero asada
• fr  gigot d'agneau rôti
• it  coscia d'agnello arrosto
• en  roast leg of lamb
• de  gebratene Lammkeule

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixes de guatlla amb pasta de full farcides de bolets
• es  muslos de codorniz con hojaldre rellenos de setas
• fr  cuisses de caille au feuilleté farcies de champignons
• it  cosce di quaglia con pasta sfoglia farcite di funghi
• en  puff pastry stuffed with quail legs and mushrooms
• de  Wachtelkeulen mit Blätterteig mit Pilzfüllung

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixes de pollastre
• es  muslos de pollo
• fr  cuisses de poulet
• it  cosce di pollo
• en  chicken legs
• de  Hühnerkeulen

Plats a la carta. Carn

• ca  cuixes de pollastre amb pebrots
• es  muslos de pollo con pimientos
• fr  cuisses de poulet aux poivrons
• it  cosce di pollo con peperoni
• en  chicken legs with peppers
• de  Hühnerkeulen mit Paprikaschoten

Plats a la carta. Carn