auxiliar tecnològic
auxiliar tecnològic
Seguretat alimentària
- ca coadjuvant tecnològic, n m
- ca auxiliar tecnològic, n m sin. compl.
- es auxiliar tecnológico, n m
- es coadyuvante tecnológico, n m
- fr adjuvant de fabrication, n m
- fr agent technologique, n m
- fr auxiliaire de fabrication, n m
- fr auxiliaire technologique, n m
- en processing aid, n
- en technological aid, n
Seguretat alimentària
Definition
Substància natural o sintètica sense poder nutritiu que s'afegeix intencionadament a una matèria primera, un aliment o un dels seus ingredients en la transformació perquè hi compleixi una funció tecnològica i que només roman en el producte final com a residu no intencionat, però tècnicament inevitable, sense efecte tecnològic ni risc sanitari.
Note
- 1. Els coadjuvants tecnològics que s'utilitzen han de ser avaluats i autoritzats per part de les autoritats competents per a confirmar que són segurs en les quantitats utilitzades, necessaris en els aliments en què s'autoritzen i no confonen el consumidor.
- 2. Els coadjuvants tecnològics es consideren ingredients tecnològics.
- 3. Són exemples de coadjuvants tecnològics un clarificador que s'afegeix al vi per a prevenir-hi fenòmens d'oxidació o un dissolvent d'extracció que serveix per a extreure la cafeïna del cafè o l'oli de les llavors.
AVAD
AVAD
Salut mental i addiccions
- ca any de vida ajustat per discapacitat, n m
- ca AVAD, n m sigla
- es año de vida ajustado por discapacidad, n m
- es AVAD, n m
- fr année de vie corrigée de l'incapacité, n f
- fr espérance de vie corrigée de l'incapacité, n f
- fr AVCI, n f sigla
- en disability-adjusted life year, n
- en DALY, n sigla
Salut mental i addiccions
Definition
Unitat de mesura de l'impacte d'una malaltia en funció del temps perdut per mort prematura i la discapacitat que porta associada, segons una escala de valors predefinits, utilitzat com a indicador de salut.
Note
- 1. Els anys de vida ajustats per discapacitat es calculen sumant els anys potencials de vida perduts i els anys viscuts amb discapacitat.
- 2. En salut mental, els anys de vida ajustats per discapacitat són significatius, atesa la mortalitat prematura i la discapacitat associades als trastorns mentals i als trastorns per ús de substàncies.
- 3. Els anys de vida ajustats per discapacitat són un dels indicadors per a avaluar la càrrega de la malaltia, juntament amb els anys de vida ajustats per qualitat i els anys viscuts amb discapacitat. També són una eina de planificació sanitària.
avaluació
avaluació
Infermeria
- ca avaluació, n f
- es evaluación
- fr évaluation
- en evaluation
Infermeria
Definition
Cinquena etapa del procés infermer, en què es determina l'eficàcia de la intervenció infermera prèviament planificada en relació amb el grau d'assoliment dels objectius establerts.
avaluació
avaluació
Fisioteràpia
- ca avaluació, n f
- es evaluación, n f
- en evaluation
Fisioteràpia
Definition
Determinació d'una magnitud, especialment d'una manera aproximada.
avaluació amb cegament
avaluació amb cegament
Recerca clínica de medicaments
- ca avaluació amb cegament, n f
- es evaluación a ciegas
- es evaluación ciega
- en blind evaluation
- en blinded evaluation
Recerca clínica de medicaments
Definition
Assaig clínic en què s'oculta a l'avaluador del resultat la intervenció assignada a cadascun dels participants.
avaluació d'experts
avaluació d'experts
Recerca clínica de medicaments
- ca avaluació d'experts, n f
- ca revisió d'experts, n f
- es arbitraje
- es evaluación por los iguales
- es revisión científica
- es revisión especializada
- es revisión paritaria
- es revisión por colegas
- es revisión por iguales
- es revisión por pares
- en peer evaluation
- en peer review
- en professional inspection
- en refereeing
Recerca clínica de medicaments
Definition
Revisió d'una proposta de recerca científica, un informe de resultats o una publicació científica, prèvia a la seva difusió, que duen a terme experts o grups d'experts en la matèria de què tracten.
avaluació de l'exposició
avaluació de l'exposició
Seguretat alimentària
- ca avaluació de l'exposició, n f
- es evaluación de la exposición, n f
- fr évaluation de l'exposition, n f
- en exposure assessment, n
Seguretat alimentària
Definition
Fase de l'avaluació del risc consistent a valorar quantitativament o qualitativament la ingesta probable d'agents biòtics o abiòtics a través dels aliments.
Note
- L'avaluació de l'exposició és la tercera fase de l'avaluació del risc. La primera i la segona són la identificació del perill i la caracterització del perill, respectivament, i la quarta és la caracterització del risc.
avaluació de la competència
avaluació de la competència
Bioètica
- ca avaluació de la competència, n f
- es valoración de la competencia, n f
- en assessment of decision-making capacity, n
- en capacity assessment, n
- en competence assessment, n
Bioètica
Definition
Valoració de la capacitat d'una persona per a prendre una decisió concreta que afecta la seva salut en un moment determinat.
Note
- 1. L'avaluació de la competència la realitza el metge responsable, amb l'ajuda, si escau, d'un metge especialista (psiquiatre o neuròleg) i d'altres professionals de la salut que participen en el procés d'atenció del pacient, i es duu a terme sempre que hi ha dubtes sobre la capacitat de decidir del pacient; per exemple, quan és menor d'edat o quan se sospita que pot tenir un trastorn cognitiu o de la conducta. En general, hi ha quatre aspectes que poden determinar si una persona és competent per a prendre una decisió autònomament: la capacitat per a expressar una elecció; la capacitat per a entendre la informació rellevant de la situació en què es troba abans de prendre cap decisió; la capacitat per a avaluar el sentit de la informació pel que fa a la seva situació, especialment la malaltia i les conseqüències que cada opció pot tenir en la seva salut i en la qualitat de vida, i la capacitat per a raonar i desenvolupar un procés lògic en el qual, partint de la informació rebuda, consideri la situació des de la seva realitat i fonamenti la seva decisió, ponderant riscos i beneficis.
- 2. Alguns dels instruments d'avaluació de la competència més coneguts són l'escala mòbil de Drane, l'escala MacCAT-T, o l'Aid to Capacity Evaluation (ACE) de la Universitat de Toronto.
avaluació del risc
avaluació del risc
Seguretat alimentària
- ca avaluació del risc, n f
- es evaluación del riesgo, n f
- fr évaluation du risque, n f
- en risk assessment, n
Seguretat alimentària
Definition
Procés sistemàtic consistent a identificar i caracteritzar un perill alimentari, determinar-ne l'exposició i caracteritzar-ne el risc alimentari que se'n pot derivar.
Note
- 1. L'avaluació del risc s'ha de basar en proves científiques objectives i s'ha de dur a terme d'una manera objectiva, independent i transparent.
- 2. Els resultats de l'avaluació del risc són la base principal per a la gestió del risc.
- 3. L'avaluació del risc té una base científica, mentre que la gestió del risc té una base política.
- 4. L'avaluació del risc és un dels elements de l'anàlisi del risc, juntament amb la gestió del risc i la comunicació del risc.
- 5. L'avaluació del risc té quatre fases: la identificació del perill, la caracterització del perill, l'avaluació de l'exposició i la caracterització del risc.
avaluació del risc acumulatiu
avaluació del risc acumulatiu
Seguretat alimentària
- ca avaluació del risc acumulatiu, n f
- es evaluación del riesgo acumulativo, n f
- fr évaluation du risque cumulé, n f
- en cumulative risk assessment, n
Seguretat alimentària
Definition
Avaluació del risc que té en compte la presència, en un mateix aliment, de substàncies químiques amb efectes toxicològics similars.