Terminologia de ciències de la salut

ca toxina botulínica, n f
es toxina botulínica
en botulinum toxin

Neurociència

Definition

Neurotoxina potent produïda pel bacteri Clostridium botulinum que actua bloquejant la fixació de les vesícules sinàptiques a la membrana presinàptica i inhibint l'alliberació excessiva d'acetilcolina en la sinapsi neuromuscular.

Note

La toxina botulínica s'utilitza en medicina per al tractament de la distonia cervical i de l'espasticitat muscular en pacients que han sofert accidents vasculars cerebrals o lesions medul·lars o que pateixen esclerosi múltiple.

ca micotoxina HT-2, n f
ca toxina HT-2, n f
es micotoxina HT-2, n f
es toxina HT-2, n f
fr mycotoxine HT-2, n f
fr toxine HT-2, n f
en HT-2 mycotoxin, n
en HT-2 toxin, n
for C₂₂H₃₂O₈

Seguretat alimentària

Definition

Principal substància derivada de la micotoxina T-2, de la qual només difereix per l'absència d'un grup acetil en el carboni 4 de la seva estructura molecular.

Note

1. La micotoxina HT-2 està classificada com a tricotecè de classe A.
2. Exposició per via alimentària: Es forma gairebé exclusivament en els cultius de cereals abans de la collita. L'exposició per via alimentària s'associa, principalment, al consum dels cereals mateixos i d'aliments derivats, com ara el pa, la brioixeria, la pasta, els cereals d'esmorzar i els preparats infantils a base de cereals.
3. Efectes en la salut humana: Es considera que la micotoxina HT-2 té una toxicitat similar a la micotoxina T-2.

ca biotoxina marina, n f
ca toxina marina, n f
ca ficotoxina, n f sin. compl.
es biotoxina marina, n f
es ficotoxina, n f
es toxina marina, n f
fr biotoxine marine, n f
fr phycotoxine, n f
fr toxine marine, n f
en phycotoxin, n
en shellfish toxin, n

Seguretat alimentària

Definition

Toxina produïda per diverses espècies de microalgues, principalment les dels grups de les diatomees i de les dinoflagel·lades.

Note

1. Les biotoxines marines s'acumulen en peixos i mol·luscs filtradors que s'alimenten de microalgues, si bé aquests organismes marins no es veuen afectats pels seus efectes tòxics potencials.
2. Exposició per via alimentària: Associada, principalment, al consum de peixos i mol·luscs filtradors contaminats en origen (per exemple, cloïsses, musclos, petxines de pelegrí i ostres).
3. Efectes en la salut humana: Produeixen quadres d'intoxicació alimentària aguda en les persones que poden anar des de símptomes lleus fins a la mort, en funció del tipus de biotoxina marina consumida, de la concentració i de les característiques de la persona afectada.
4. Tipus: Es classifiquen en diversos grups: toxines amnèsiques, toxines diarreiques, toxines paralitzants, toxines neurotòxiques, azaspiràcids i ciguatoxines. Les toxines de cadascun d'aquests grups provoquen un quadre d'intoxicació amb una simptomatologia específica.
5. Les biotoxines marines es consideren habitualment un perill químic, però també es poden considerar un perill biològic atès que són produïdes per algues.

ca toxina, n f
ca tòxic natural, n m sin. compl.
ca toxina natural, n f sin. compl.
es tóxico natural, n m
es toxina, n f
es toxina natural, n f
fr substance toxique naturelle, n f
fr toxine, n f
fr toxine naturelle, n f
en natural toxicant, n
en natural toxin, n
en toxin, n

Seguretat alimentària

Definition

Substància produïda de forma natural per un organisme bacterià, vegetal o animal que provoca efectes tòxics en els altres organismes vius.

Note

1. Les toxines són produïdes per determinats animals i bacteris, pel plàncton i per determinades plantes i algues microscòpiques com a mecanisme de defensa davant de fongs, insectes i altres animals.
2. Les toxines no són perjudicials per als organismes que les produeixen, però ho poden ser per als animals i les persones que les ingereixen a través dels aliments.
3. Per exemple, són toxines d'origen bacterià les produïdes per Vibrio cholerae. Són toxines d'origen animal les que s'alliberen en el verí d'una picada o una mossegada de determinats animals, com les aranyes i les serps. Són toxines d'origen vegetal les produïdes per plantes i algues microscòpiques, dins les quals típicament s'engloben els alcaloides derivats del tropà, els alcaloides derivats de la pirrolizidina, les biotoxines marines, les furocumarines, els glucòsids cianògens, les lecitines, les micotoxines, el muscimol, la muscarina, la solanina i la xaconina.

ca toxina pertússica, n f
es toxina pertussis
en pertussis toxin

Neurociència

Definition

Neurotoxina potent produïda pel bacteri Bordetella pertussis que actua impedint la interacció entre els receptors de membrana i les proteïnes G i interferint en els mecanismes de senyalització intracel·lular.

ca micotoxina T-2, n f
ca toxina T-2, n f
es micotoxina T-2, n f
es toxina T-2, n f
fr mycotoxine T-2, n f
fr toxine T-2, n f
en T-2 mycotoxin, n
en T-2 toxin, n
for C₂₄H₃₄O₉

Seguretat alimentària

Definition

Micotoxina de la família dels tricotecens produïda per determinades espècies de fongs del gènere Fusarium, especialment Fusarium sporotrichoides.

Note

1. La micotoxina T-2 està classificada com a tricotecè de classe A.
2. Exposició per via alimentària: Es forma gairebé exclusivament en els cultius de cereals abans de la collita. L'exposició per via alimentària s'associa, principalment, al consum dels cereals mateixos i d'aliments derivats, com ara el pa, la brioixeria, la pasta, els cereals d'esmorzar i els preparats infantils a base de cereals.
3. La micotoxina T-2 es metabolitza fàcilment a altres toxines, principalment a la micotoxina HT-2, per l'acció metabòlica de determinats animals, plantes i fongs.
4. Efectes en la salut humana: La micotoxina T-2 no és bioacumulable però, si se n'ingereixen quantitats elevades, pot produir efectes tòxics en la pell i les mucoses, els teixits, el fetge, la sang, el sistema nerviós i el sistema immunitari. També és capaç de travessar la placenta i arribar als teixits del fetus. La micotoxina T-2 podria ser la responsable de la leucopènia tòxica alimentària, una malaltia que va aparèixer en algunes zones de Rússia els anys trenta i quaranta del segle XX.

ca toxina tetànica, n f
es toxina tetánica
en tetanus toxin

Neurociència

Definition

Toxina produïda pel bacteri Clostridium tetani i composta essencialment de tetanospasmina i tetanolisina.

ca toxines paralitzants del marisc, n f pl
ca toxines PSP, n f pl
es toxinas paralíticas, n f pl
es toxinas paralizantes de los moluscos, n f pl
es toxinas paralizantes de molusco, n f pl
es toxinas PSP, n f pl
es PST, n f pl sigla
fr toxines paralysantes, n f pl
fr toxines paralysantes des mollusques, n f pl
fr PST, n f pl sigla
en paralytic shellfish poisoning toxins, n pl
en paralytic shellfish toxins, n pl
en PSP toxins, n pl
en PST, n pl sigla

Seguretat alimentària

Definition

Biotoxines marines produïdes per determinades espècies d'algues dels gèneres Alexandrium, Gymnodinium, Gonyaulax i Pyrodinium, que tenen un efecte paralitzant sobre el sistema nerviós.

Note

1. Presència en els aliments: Es poden acumular en el marisc de zones de clima tropical o temperat que s'alimenta de microalgues productores i, per aquesta via, poden entrar a la cadena tròfica.
2. Exposició per via alimentària: Associada, principalment, al consum de mol·luscs bivalves.
3. Efectes en la salut humana: La ingestió de marisc contaminat amb toxines paralitzants del marisc produeix una intoxicació alimentària greu anomenada intoxicació paralitzant per marisc, que es caracteritza per símptomes neurològics que poden provocar paràlisi de les extremitats i que, en casos d'intoxicacions greus, poden arribar a produir una paràlisi respiratòria completa.
4. Exemples: La toxina paralitzant del marisc més tòxica és la saxitoxina.
5. La denominació toxina PSP conté una sigla, PSP, que correspon al nom en anglès de la intoxicació alimentària provocada per aquesta toxina, paralytic shellfish poisoning ('intoxicació paralitzant per marisc').

ca toxines paralitzants del marisc, n f pl
ca toxines PSP, n f pl
es toxinas paralíticas, n f pl
es toxinas paralizantes de los moluscos, n f pl
es toxinas paralizantes de molusco, n f pl
es toxinas PSP, n f pl
es PST, n f pl sigla
fr toxines paralysantes, n f pl
fr toxines paralysantes des mollusques, n f pl
fr PST, n f pl sigla
en paralytic shellfish poisoning toxins, n pl
en paralytic shellfish toxins, n pl
en PSP toxins, n pl
en PST, n pl sigla

Seguretat alimentària

Definition

Biotoxines marines produïdes per determinades espècies d'algues dels gèneres Alexandrium, Gymnodinium, Gonyaulax i Pyrodinium, que tenen un efecte paralitzant sobre el sistema nerviós.

Note

1. Presència en els aliments: Es poden acumular en el marisc de zones de clima tropical o temperat que s'alimenta de microalgues productores i, per aquesta via, poden entrar a la cadena tròfica.
2. Exposició per via alimentària: Associada, principalment, al consum de mol·luscs bivalves.
3. Efectes en la salut humana: La ingestió de marisc contaminat amb toxines paralitzants del marisc produeix una intoxicació alimentària greu anomenada intoxicació paralitzant per marisc, que es caracteritza per símptomes neurològics que poden provocar paràlisi de les extremitats i que, en casos d'intoxicacions greus, poden arribar a produir una paràlisi respiratòria completa.
4. Exemples: La toxina paralitzant del marisc més tòxica és la saxitoxina.
5. La denominació toxina PSP conté una sigla, PSP, que correspon al nom en anglès de la intoxicació alimentària provocada per aquesta toxina, paralytic shellfish poisoning ('intoxicació paralitzant per marisc').

ca toxoide, n m
ca anatoxina, n f sin. compl.
es anatoxina
es toxoide
fr anatoxine
fr toxoïde
en anatoxin
en toxoid

Immunologia

Definition

Toxina microbiana atenuada que ha perdut les seves propietats tòxiques, però que conserva encara les propietats antigèniques capaces de generar immunitat.

Terminologia de ciències de la salut

Basic search

Advanced search

Definition

Note

Definition

Note

Definition

Note

Definition

Note

Definition

Definition

Note

Definition

Definition

Note

Definition

Note

Definition