Go back to the list of Online Dictionaries

Terminologia de ciències de la salut

Presentation

Basic search

Advanced search

  • ca  clorofil·lines, n f pl
  • es  clorofilinas
  • fr  chlorophyllines
  • en  chlorophyllins
  • cod  E 140 ii)

Additius alimentaris

  • ca  3-cloropropan-1,2-diol, n m
  • ca  3-monocloropropan-1,2-diol, n m
  • ca  3-MCPD, n m sigla
  • es  3-cloropropano-1,2-diol, n m
  • es  3-monocloropropano-1,2-diol, n m
  • es  3-MCPD, n m sigla
  • fr  3-chloropropane-1,2-diol, n m
  • fr  3-monochloropropane-1,2-diol, n m
  • fr  3-MCPD, n m sigla
  • en  3-chloropropane-1,2-diol, n
  • en  3-monochloropropane-1,2-diol, n
  • en  3-MCPD, n sigla
  • for  C3H7ClO2

Seguretat alimentària

Definition
Cloropropanol que es forma durant el processament de determinats aliments rics en proteïnes i greixos quan se sotmeten a temperatures altes.

Note

  • 1. Tipus de contaminant: Es considera un contaminant de procés.
  • 2. Formació: Es forma principalment durant el processament de la salsa de soja i de les proteïnes vegetals hidrolitzades produïdes mitjançant hidròlisi àcida. També es pot formar durant la refinació d'alguns olis vegetals i greixos vegetals, com l'oli de palma.
  • 3. Efectes en la salut humana: Està classificat com a possible agent cancerigen en les persones.
  • ca  cloropropanols, n m pl
  • es  cloropropanoles, n m pl
  • fr  chloropropanols, n m pl
  • en  chloropropanols, n pl

Seguretat alimentària

Definition
Conjunt de compostos orgànics formats per la reacció del glicerol amb el clor en condicions àcides durant el processament a temperatures altes de determinats aliments rics en greixos que contenen glicerol d'una manera natural.

Note

  • 1. Tipus de contaminant: Es consideren contaminants de procés.
  • 2. Exposició per via alimentària: Associada, principalment, al consum d'olis i greixos vegetals refinats, per exemple, l'oli de palma.
  • 3. Formació: Durant el procés de refinació dels olis i els greixos es poden formar els èsters d'àcids grassos del cloropropanol corresponent.
  • 4. Exemples: Els cloropropanols més rellevants en seguretat alimentària són el 3-cloropropan-1,2-diol (3-MCPD), el 2-cloropropan-1,3-diol (2-MCPD) i l'1,3-dicloropropan-2-ol (1,3-DCP).
  • 5. Efectes en la salut humana: Alguns cloropropanols estan classificats com a possibles agents cancerígens per a les persones.
  • ca  cloròpsia, n f
  • es  cloropsia
  • en  chloropsia

Oftalmologia

Definition
Discromatòpsia en què els objectes es veuen de color verd.
  • ca  cloroquina, n f
  • oc  cloroquina, n f
  • es  cloroquina, n f
  • fr  chloroquine, n f
  • gl  cloroquina, n f
  • pt  cloroquina, n f
  • en  chloroquine, n
  • nl  chloroquine, n
  • eu  klorokina, n
  • ar  كلوروكين
  • CAS  54-05-7

COVID-19

Definition
Fàrmac antipalúdic, antiprotozoari i antireumàtic del grup de les 4-aminoquinolines que causa la mort dels paràsits del gènere Plasmodium mitjançant la inhibició de l'enzim hemopolimerasa i la consegüent acumulació tòxica del grup hemo dins el paràsit.

Note

  • 1. La cloroquina s'empra en el tractament de la malària i de l'amebosi extraintestinal. També s'utilitza en el tractament d'algunes malalties autoimmunitàries, com ara el lupus eritematós sistèmic o l'artritis reumatoide, i en el tractament i la profilaxi de la infecció pel virus del Zika. Se n'ha suggerit l'ús per al tractament de la COVID-19. És d'origen sintètic.
  • 2. La denominació cloroquina és la forma catalana corresponent a la DCI.
  • ca  cloroquina, n f
  • es  cloroquina
  • fr  chloroquine
  • en  chloroquine
  • CAS  54-05-7

Immunologia

Definition
Fàrmac antipalúdic, antiprotozoari i antireumàtic, del grup de les 4-aminoquinolines emprat en el tractament de la malària i d'algunes malalties autoimmunitàries.

Note

  • La cloroquina s'utilitza, per exemple, per al tractament del lupus eritematós sistèmic i de l'artritis reumatoide.
  • ca  clorur de calci, n m
  • es  cloruro de calcio
  • fr  chlorure de calcium
  • en  calcium chloride
  • cod  E 509

Additius alimentaris

  • ca  clorur de magnesi, n m
  • es  cloruro de magnesio
  • fr  chlorure de magnésium
  • en  magnesium chloride
  • cod  E 511

Additius alimentaris

  • ca  clorur de potassi, n m
  • es  cloruro de potasio
  • fr  chlorure de potassium
  • en  potassium chloride
  • cod  E 508

Additius alimentaris

  • ca  clorur estannós, n m
  • es  cloruro de estaño
  • fr  chlorure stanneux
  • en  stannous chloride
  • cod  E 512

Additius alimentaris