valor calòric
valor calòric
Endocrinologia i nutrició
-
ca
valor energètic,
n m
-
ca
valor alimentós,
n m sin. compl.
-
ca
valor calòric,
n m sin. compl.
Endocrinologia i nutrició
Definition
Quantitat d'energia fisiològicament disponible d'un aliment, tenint en compte, per tant, les pèrdues durant la digestió, l'absorció i la utilització. L'energia mitjana aprofitable per al gram de cada un dels principis immediats és: pròtids, 4 kcal; lípids, 9 kcal; i glícids, 4 kcal. En calcular el valor energètic d'un aliment hom ha de tenir també en compte l'alcohol (7 kcal/g).
valor crític
valor crític
.FITXA REVISADA, Farmacologia > Recerca clínica de medicaments, Recerca, metodologia i estadística
-
ca
valor crític,
n m
-
es
valor crítico,
n m
-
fr
valeur critique,
n f
-
fr
valeur limite d'acceptation,
n f
-
en
critical value,
n
.FITXA REVISADA, Farmacologia > Recerca clínica de medicaments, Recerca, metodologia i estadística
Definition
Valor o cadascun dels valors que delimiten la regió crítica en una prova d'hipòtesi.
valor de cresta
valor de cresta
Disciplines de suport > Física
Disciplines de suport > Física
Definition
Màxim dels valors que pren una corba en un interval donat. En una magnitud alterna simètrica és l'amplitud.
valor de cresta a cresta
valor de cresta a cresta
Disciplines de suport > Física
-
ca
valor de cresta a cresta,
n m
Disciplines de suport > Física
Definition
Diferència algebraica entre el valor màxim i el mínim d'una variable en un interval donat. En una magnitud alterna simètrica és l'amplitud doble.
valor de Hehner
valor de Hehner
Bioquímica i biologia molecular, Disciplines de suport > Química
Bioquímica i biologia molecular, Disciplines de suport > Química
Definition
Percentatge d'àcids grassos insolubles (no volàtils) produïts per un greix saponificat.
valor de iode
valor de iode
Bioquímica i biologia molecular
-
ca
nombre de iode,
n m
-
ca
índex de iode,
n m sin. compl.
-
ca
nombre de Hübl,
n m sin. compl.
-
ca
valor de iode,
n m sin. compl.
Bioquímica i biologia molecular
Definition
Quantitat de iode, en centigrams, que pot fixar 1 gram de greix; és directament proporcional a la quantitat d'àcids grassos no saturats que hi ha en el greix.
valor de probabilitat
valor de probabilitat
Recerca, metodologia i estadística
-
ca
valor de probabilitat,
n m
Recerca, metodologia i estadística
Definition
Probabilitat que l'estadígraf d'una prova tingui un valor igual o superior a l'observat si la hipòtesi nul·la fos certa.
valor de saponificació
valor de saponificació
Disciplines de suport > Química
-
ca
valor de saponificació,
n m
-
ca
nombre de Koettstorfer,
n m sin. compl.
-
ca
nombre de saponificació,
n m sin. compl.
Disciplines de suport > Química
Definition
Nombre de mil·ligrams d'hidròxid de potassi requerits per a neutralitzar els àcids grassos d'un gram de greix o d'oli.
valor energètic
valor energètic
Endocrinologia i nutrició
-
ca
valor energètic,
n m
-
ca
valor alimentós,
n m sin. compl.
-
ca
valor calòric,
n m sin. compl.
Endocrinologia i nutrició
Definition
Quantitat d'energia fisiològicament disponible d'un aliment, tenint en compte, per tant, les pèrdues durant la digestió, l'absorció i la utilització. L'energia mitjana aprofitable per al gram de cada un dels principis immediats és: pròtids, 4 kcal; lípids, 9 kcal; i glícids, 4 kcal. En calcular el valor energètic d'un aliment hom ha de tenir també en compte l'alcohol (7 kcal/g).
valor globular
valor globular
Hematologia i hemoteràpia
-
ca
valor globular,
n m
-
ca
fórmula de Hayem,
n f sin. compl.
-
ca
índex colorimètric,
n m sin. compl.
Hematologia i hemoteràpia
Definition
Riquesa mitjana d'hemoglobina d'un eritròcit. El valor normal és 1. Per damunt o per sota indica hipercromia o hipocromia, respectivament.
