Plats a la carta

• ca  peus de porc cruixents farcits de cuixa d'ànec confitada amb ceps
• es  manitas de cerdo crujientes rellenas de muslo de pato confitado con setas de Burdeos
• fr  pieds de porc croustillants farcis de cuisse de canard confite aux cèpes
• it  piedi di maiale croccanti farciti di coscia d'anatra confit con funghi porcini
• en  crunchy pig's trotters stuffed with pickled leg of duck with wild mushrooms
• de  knusprige Schweinsfüße gefüllt mit eingelegter Entenkeule und Pilzen

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc desossats
• es  manitas de cerdo deshuesadas
• fr  pieds de porc sans os
• it  piedi di maiale disossati
• en  boneless pig's trotters
• de  entbeinte Schweinsfüße

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc desossats amb foie-gras
• es  manitas de cerdo deshuesadas con foie gras
• fr  pieds de porc sans os au foie gras
• it  piedi di maiale disossati con foie gras
• en  boneless pig's trotters with foie gras
• de  entbeinte Schweinsfüße mit Foie Gras

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc desossats amb prunes i orellanes
• es  manitas de cerdo deshuesadas con ciruelas y orejones
• fr  pieds de porc sans os aux pruneaux et aux pêches sèches
• it  piedi di maiale disossati con prugne e pesche secche
• en  boneless pig's trotters with prunes and dried peaches
• de  entbeinte Schweinsfüße mit Pflaumen und getrockneten Pfirsichen

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc desossats amb salsa
• es  manitas de cerdo deshuesadas con salsa
• fr  pieds de porc désossés en sauce
• it  piedi di maiale disossati in umido
• en  boneless pig's trotters with sauce
• de  entbeinte Schweinsfüße mit Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc desossats amb salsa de ceps
• es  manitas de cerdo deshuesadas con salsa de setas de Burdeos
• fr  pieds de porc sans os à la sauce de cèpes
• it  piedi di maiale disossati con salsa ai funghi porcini
• en  boneless pig's trotters with wild mushrooms sauce
• de  Schweinsfüße ohne Knochen mit Pilzsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc desossats amb salsa de pedro ximenes i pinyons
• es  manitas de cerdo deshuesadas con salsa de pedrojiménez y piñones
• fr  pieds de porc sans os à la sauce de Pedro Ximénez et de pignons
• it  piedi di maiale disossati con salsa di Pedro Ximénez e pinoli
• en  boneless pig's trotters with Pedro Ximenez and pine nuts sauce
• de  Schweinsfüße ohne Knochen mit Pedro-Ximenez-Sauce und Pinienkernen

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc estofats
• es  manitas de cerdo estofadas
• fr  pieds de porc à l'étouffée
• it  piedi di maiale stufati
• en  stewed pig's trotters
• de  geschmorte Schweinsfüße

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc estofats amb llagostins
• es  manitas de cerdo estofadas con langostinos
• fr  pieds de porc à l'étouffée aux crevettes
• it  piedi di maiale stufati con mazzancolle
• en  stewed pig's trotters with prawns
• de  geschmorte Schweinsfüße mit Garnelen

Plats a la carta. Carn

• ca  peus de porc farcits
• es  manitas de cerdo rellenas
• fr  pieds de porc farcis
• it  piedi di maiale farciti
• en  stuffed pig's trotters
• de  gefüllte Schweinsfüße

Plats a la carta. Carn