Plats a la carta

• ca  filet de bou amb foie-gras i reducció de porto
• es  solomillo de buey con foie gras y reducción de oporto
• fr  filet de boeuf au foie gras et à la réduction de porto
• it  filetto di bue con foie gras e riduzione di porto
• en  beef tenderloin with foie gras and a reduction of port wine
• de  Rinderfilet mit Foie Gras und Portweinreduktion

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb foie-gras i salsa de porto
• es  solomillo de buey con foie gras a la salsa de oporto
• fr  filet de boeuf au foie gras à la sauce au porto
• it  filetto di manzo con foie gras e salsa di porto
• en  beef tenderloin with foie gras in a port wine sauce
• de  Rinderfilet mit Foie Gras und Portweinsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb fruita seca i tòfona
• es  solomillo de buey con frutos secos y trufa
• fr  filet de boeuf aux fruits secs et à la truffe
• it  filetto di manzo con frutti secchi e tartufo
• en  beef tenderloin with dried fruits and nuts and truffle
• de  Rinderfilet mit Nüssen, Trockenfrüchten und Trüffel

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb moll de l'os
• es  solomillo de buey al tuétano
• fr  filet de boeuf à la moelle
• it  filetto di manzo al midollo
• en  beef tenderloin with bone marrow
• de  Rinderfilet mit Knochenmark

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb pebre negre
• es  solomillo de buey a la pimienta negra
• fr  filet de boeuf au poivre noir
• it  filetto di manzo al pepe nero
• en  beef tenderloin with black pepper sauce
• de  Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb pebre verd
• es  solomillo de buey a la pimienta verde
• fr  filet de boeuf au poivre vert
• it  filetto di manzo al pepe verde
• en  beef tenderloin with green pepper sauce
• de  Rinderfilet mit grünem Pfeffer

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb salsa de ceps
• es  filete de buey con salsa de setas de Burdeos
• fr  filet de boeuf à la sauce aux cèpes
• it  filetto di bue con salsa ai porcini
• en  beef tenderloin with wild mushroom sauce
• de  Rinderfilet mit Steinpilzsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb salsa de porros i foie-gras
• es  solomillo de buey con salsa de puerros y foie gras
• fr  filet de boeuf à la sauce aux poireaux et foie gras
• it  filetto di manzo con salsa di porri e foie gras
• en  beef tenderloin with leeks sauce and foie gras
• de  Rinderfilet mit Lauch-Foie-Gras-Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb salsa de raïm i moscatell
• es  solomillo de buey con salsa de uvas y moscatel
• fr  filet de boeuf à la sauce au raisin et au muscat
• it  filetto di manzo con salsa d'uva e moscato
• en  beef tenderloin with grapes and muscatel sauce
• de  Rinderfilet mit Trauben-Muskateller-Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou amb salsa de vi i moll de l'os
• es  solomillo de buey con salsa de vino y tuétano
• fr  filet de boeuf à la sauce au vin et à la moelle
• it  filetto di manzo con salsa di vino e midollo
• en  beef tenderloin with wine and bone marrow sauce
• de  Rinderfilet mit Knochenmark-Wein-Sauce

Plats a la carta. Carn