Plats a la carta

• ca  entrecot de vedella amb salsa de múrgoles i cruixent de patata i bacó
• es  entrecot de ternera con salsa de colmenillas y crujiente de patata y beicon
• fr  entrecôte de veau à la sauce aux morilles et croustillant de pomme de terre et de bacon
• it  entrecôte di vitello con salsa di funghi, croccante di patata e pancetta affumicata
• en  veal entrecôte with morels sauce and crunchy potato and bacon
• de  Entrecôte vom Kalb mit Morchelsauce und knusprigen Kartoffeln mit Schinken

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb salsa de pernil ibèric
• es  entrecot de ternera con salsa de jamón ibérico
• fr  entrecôte de veau à la sauce de jambon ibérique
• it  entrecôte di vitello con salsa di prosciutto iberico
• en  veal entrecôte with Iberian cured ham sauce
• de  Entrecôte vom Kalb mit iberischer Rohschinkensauce

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb salsa de soia
• es  entrecot de ternera con salsa de soja
• fr  entrecôte de veau à la sauce soja
• it  entrecôte di vitello con salsa di soia
• en  veal entrecôte with soya sauce
• de  Entrecôte vom Kalb mit Sojasauce

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb tòfona
• es  entrecot de ternera con trufa
• fr  entrecôte de veau à la truffe
• it  entrecôte di vitello al tartufo
• en  veal entrecôte with truffle
• de  Entrecôte vom Kalb mit Trüffeln

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb verdures de temporada
• es  entrecot de ternera con verduras de temporada
• fr  entrecôte de veau aux légumes de saison
• it  entrecôte di vitello con verdure di stagione
• en  veal entrecôte with vegetables in season
• de  Entrecôte vom Kalb mit Gemüse der Saison

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb verdures i crema de formatge de cabra
• es  entrecot de ternera con verduras y crema de queso de cabra
• fr  entrecôte de veau aux légumes et à la crème de fromage de chèvre
• it  entrecôte di vitello con verdure e crema di formaggio di capra
• en  veal entrecôte with vegetables and goat cheese cream
• de  Entrecôte vom Kalb mit Gemüse und Ziegenkäsecreme

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella bruna ecològica dels Pirineus amb tempura de nap blanc i salsa de prunes
• es  entrecot de ternera parda ecológica de los Pirineos con tempura de nabo blanco y salsa de ciruelas
• fr  entrecôte de veau brun biologique des Pyrénées, sa tempura de navet blanc et sa sauce aux prunes
• it  entrecôte di vitello bruno d'allevamento ecologico dei Pirinei con tempura di rapa bianca e salsa di prugne
• en  organic brown Pyrenean veal entrecôte with white turnip tempura and plum sauce
• de  Entrecôte vom braunen Biorind aus den Pyrenäen mit Rübentempura und Pflaumensauce

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella d'Àvila a la brasa
• es  entrecot de ternera de Ávila a la brasa
• fr  entrecôte de veau d'Ávila grillé sur la braise
• it  entrecôte di vitello di Avila alla brace
• en  charcoal-grilled veal entrecôte from Ávila
• de  Entrecôte vom Kalb aus Ávila vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella de Girona
• es  entrecot de ternera de Girona
• fr  entrecôte de veau de Girona
• it  entrecôte di vitello di Girona
• en  veal entrecôte from Girona
• de  Entrecôte vom Kalb aus Girona

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella de Girona amb cinc pebres
• es  entrecot de ternera de Gerona a las cinco pimientas
• fr  entrecôte de veau de Girona aux cinq poivres
• it  entrecôte di vitello di Girona ai cinque pepi
• en  veal entrecôte from Girona with five peppers
• de  Entrecôte vom Kalb aus Girona mit fünf Pfeffersorten

Plats a la carta. Carn