Plats a la carta

• ca  crema d'espinacs, ou escumat i cansalada a la brasa
• es  crema de espinacas, huevo poché y tocino a la brasa
• fr  crème d'épinards, oeuf poché et lard rissolé sur la braise
• it  vellutata di spinaci, uovo in camicia e lardo alla brace
• en  creamed spinach, poached egg and charcoal-grilled bacon
• de  Spinatcremesuppe, pochiertes Ei und Bauchspeck vom Rost

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  crema de bacallà
• es  crema de bacalao
• fr  crème de morue
• it  vellutata di baccalà
• en  cream of cod soup
• de  Stockfischcreme

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  crema de bacallà i porros
• es  crema de bacalao y puerros
• fr  crème de morue et de poireaux
• it  vellutata di baccalà e porri
• en  cream of cod and leeks soup
• de  Stockfisch- Lauchcremesuppe

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  crema de bolets
• es  crema de setas
• fr  velouté de champignons
• it  vellutata di funghi
• en  cream of mushroom soup
• de  Pilzcremesuppe

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  crema de carbassa
• es  crema de calabaza
• fr  crème de citrouille
• it  vellutata di zucca
• en  cream of pumpkin soup
• de  Kürbiscremesuppe

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  crema de carbassa amb arengada
• es  crema de calabaza con sardina en salazón
• fr  velouté de citrouille et sa sardine salée
• it  vellutata di zucca con sardina sotto sale
• en  cream of pumpkin soup with salted sardines
• de  Kürbiscremesuppe mit Heringen

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  crema de carbassa amb aroma de rocafort i nous caramel·litzades
• es  crema de calabaza con aroma de roquefort y nueces caramelizadas
• fr  crème de citrouille parfumée au roquefort et aux noix caramélisées
• it  vellutata di zucca aromatizzata al roquefort con noci caramellate
• en  cream of pumpkin soup with roquefort aroma and caramelized walnuts
• de  Kürbiscremesuppe mit Roquefortaroma und karamellisierten Nüssen

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  crema de carbassa amb escamarlà i alls tendres
• es  crema de calabaza con cigala y ajos tiernos
• fr  crème de citrouille à la langoustine et à l'ail frais
• it  vellutata di zucca con scampo ed agli freschi
• en  cream of pumpkin soup with Norway lobster and garlic shoots
• de  Kürbiscremesuppe mit Kaisergranat und jungem Knoblauch

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  crema de carbassa amb fredolics saltats i llavors de gira-sol
• es  crema de calabaza con negrillas salteadas y pipas de girasol
• fr  crème de citrouille aux petits gris sautés et aux graines de tournesol
• it  vellutata di zucca con funghi saltati e semi di girasole
• en  cream of pumpkin soup with sautéed wild mushrooms and sunflower seeds
• de  Kürbiscremesuppe mit sautierten Erdritterlingen und Sonnenblumenkernen

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  crema de carbassa amb gambes i espàrrecs
• es  crema de calabaza con gambas y espárragos
• fr  crème de citrouille aux crevettes roses et aux asperges
• it  vellutata di zucca con gamberi e asparagi
• en  cream of pumpkin soup with shrimps and asparagus
• de  Kürbiscremesuppe mit Garnelen und Spargel

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés