carn halal
carn halal
Religió > Islamisme
- ca carn halal, n f
- es carne halal
- fr viande halal
- fr viande halale
- fr viande hallal
- en halal
Religió > Islamisme
Definició
Carn d'un animal matat segons els ritus musulmans.
carn magra de l'espatlla
carn magra de l'espatlla
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
- ca carn magra de l'espatlla, n f
- es maza delantera
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
Definició
Peça de carn de porcí de segona corresponent a l'espatlla desossada.
carn magra de la cuixa
carn magra de la cuixa
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
- ca carn magra de la cuixa, n f
- es maza trasera
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
Definició
Peça de carn de porcí de primera corresponent a la cuixa desossada.
carn magra del coll
carn magra del coll
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
- ca carn magra del coll, n f
- es filete de carrillón, n m
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
Definició
Coll de xai desossat, obert, aprimat i marcat amb el ganivet per a coure a la planxa o a la brasa.
carn vermella
carn vermella
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
- ca carn vermella, n f
- es carne roja, n f
- fr vinade rouge, n f
- en read meat, n
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
Definició
Carn que presenta un color vermell quan és crua i més fosca quan es cuina.
Nota
- Des del punt de vista de l'alimentació o la nutrició, inclou la carn de la majoria de mamífers adults.
carn-i-xulla
carn-i-xulla
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
- ca carn-i-xulla, n f
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
Definició
Embotit propi de Menorca elaborat amb porc farcint un budell amb una barreja de carn magra capolada amb xulla feta bocinets, adobat tot amb sal i pebre coent.
carnació
carnació
Art
- ca carnació, n f
- es carnación
- fr carnation
Art
Definició
Coloració que imita la carn humana.
carnauba
carnauba
Indústria > Indústria química
- ca carnauba, n f
- ca cera de carnauba, n f
- ca cera del Brasil, n f
- es cera de carnauba
- fr cire de carnauba
- fr cire de carnaubeira
- pt carnaúba
- pt cera de carnaúba
- en Brazil wax
- en carnauba
- en carnauba wax
Indústria > Indústria química
Definició
Pruïna obtinguda de les fulles del carandaí, emprada en cosmètica, en la fabricació de llustres i vernissos i com a impermeabilitzant.
carnauba
carnauba
Botànica
- ca carandaí, n m
- ca carnauba, n f
- ca palmera de cera, n f
- es carandaí
- es caranday
- es carnauba
- fr caranda
- fr carnauba
- fr copernicie à cire
- pt carnaúba
- pt carnaubeira
- en Brazilian waxpalm
- en caranda
- en caranday palm
- en carnauba palm
- en carnauba waxpalm
- en wax palm
- en waxpalm
- de Caranday Palme
- de Carnauba-Wachspalme
- de Carnaubapalme
- de Wachspalme
- nc Copernicia cerifera
Botànica
Definició
Arbre de la família de les palmes, amb aspecte de margalló alt i esvelt, originari de l'Amèrica del Sud, les fulles del qual, palmades, estan recobertes d'una pruïna, la carnauba, que s'empra com a cera.
carnègia
carnègia
Botànica
- ca carnègia, n f
- nc Carnegiea sp.
Botànica
Definició
Gènere de grans plantes suculentes de la família de les cactàcies, en forma de cilindre, a vegades amb ramificacions en forma de canelobre, i de grosses flors blanques.