passavins
passavins
Gastronomia i restauració
- ca passavins, n m, f
- es copero | copera, n m, f
- es escanciador | escanciadora, n m, f
- es escanciano | escanciana, n m, f
- es mojón, n m
- fr bouteiller | bouteillère, n m, f
- fr échanson | échansonne, n m, f
- en cup-bearer, n
- en wine servant, n
- en wine waiter, n
- de Weinkellner | Weinkellnerin, n m, f
- de Weinober | Weinoberin, n m, f
Gastronomia i restauració
Definició
Cambrer assistent del sommelier.
pastisser | pastissera
pastisser | pastissera
Gastronomia i restauració
- ca pastisser | pastissera, n m, f
- es pastelero | pastelera, n m, f
- fr pâtissier | pâtissière, n m, f
- en pastry cook, n
- de Konditor | Konditorin, n m, f
Gastronomia i restauració
Definició
Persona que elabora els pastissos i la rebosteria que se serveixen en un hotel o un restaurant.
pastisseria
pastisseria
Gastronomia i restauració
- ca pastisseria, n f
- es pastelería, n f
- es repostería, n f
- fr pâtisserie, n f
- en pastry kitchen, n
- de Feinbäckerei, n f
- de Konditorei, n f
Gastronomia i restauració
Definició
Secció de la cuina d'un hotel o un restaurant que s'encarrega dels pastissos i la rebosteria.
pausa
pausa
Gastronomia i restauració
- ca pausa, n f
- es pausa, n f
- es pausa-café, n f
- fr pause, n f
- fr pause café, n f
- fr pause-café, n f
- en break, n
- en coffee break, n
- de Kaffeepause, n f
- de Pause, n f
Gastronomia i restauració
Definició
Descans breu que es fa en el decurs d'un congrés, una sessió de treball, etc.
pavelló
pavelló
Activitats turístiques
- ca pavelló, n m
- es pabellón, n m
- fr pavillon, n m
- en pavilion, n
- de Halle, n f
Activitats turístiques
Definició
Edifici independent que forma part d'una fira o exposició.
pax
pax
Transports, Organització i intermediació de viatges
- ca pax, n m
- es pax, n m
- fr pax, n m
- en pax, n
- de Pax, n m
Transports, Organització i intermediació de viatges
Definició
Denominació internacional que correspon a la plaça que ocupa o pot ocupar un passatger o, en general, qualsevol client d'una empresa del sector turístic.
pensió
pensió
Allotjament
- ca pensió, n f
- ca P, n f sigla
- es pensión, n f
- es P, n f sigla
- fr pension, n f
- fr pension de famille, n f
- en boarding house, n
- en guesthouse, n
- en pension, n
- de Pension, n f
Allotjament
Definició
Establiment hoteler que, tant per les seves dimensions com per l'estructura, les característiques i la tipologia dels seus serveis, no arriba als nivells exigits a un hotel o un hotel apartament.
pensió
pensió
Allotjament
- ca pensió, n f
- es pensión, n f
- fr pension, n f
- en price of board and lodging, n
- de Pension, n f
Allotjament
Definició
Quantitat que una persona paga a qui li dona allotjament i menjar.
pensió alimentària
pensió alimentària
Allotjament
- ca pensió alimentària, n f
- es pensión alimenticia, n f
- fr pension alimentaire, n f
- en meal plan, n
- de Verpflegung, n f
Allotjament
Definició
Conjunt dels tres àpats (esmorzar, dinar i sopar) que se serveixen en un establiment hoteler als clients que s'hi allotgen.
pensió completa
pensió completa
Allotjament
- ca pensió completa, n f
- es pensión completa, n f
- fr pension complète, n f
- en American plan, n
- en bed and board, n
- en full American plan, n
- en full board, n
- en full pension, n
- de Vollpension, n f
Allotjament
Definició
Règim d'allotjament que comprèn l'habitació i els tres àpats del dia.
