Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

mestre-sala - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  mestre-sala, n m
  • es  maestre sala
  • fr  maître d'hôtel

Definició
Criat principal que assistia a la taula d'un senyor i tastava els aliments per tal de prevenir-lo contra un possible intent d'enverinament.