Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

mestre-sala - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  mestre-sala, n m
  • es  maestre sala
  • fr  maître d'hôtel

Definition
Criat principal que assistia a la taula d'un senyor i tastava els aliments per tal de prevenir-lo contra un possible intent d'enverinament.