Plats a la carta

• ca  timbal de formatge de cabra, foie-gras i poma
• es  timbal de queso de cabra, foie gras y manzana
• fr  timbale de fromage de chèvre, foie gras et pomme
• it  timballo di formaggio di capra, foie gras e mela
• en  timbale of goat cheese, foie gras and apple
• de  Timbale von Ziegenkäse, Foie Gras und Apfel

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de macarrons
• es  timbal de macarrones
• fr  timbale de macaronis
• it  timballo di penne
• en  penne timbale
• de  Makkaronitimbale

Plats a la carta. Pasta

• ca  timbal de patata i botifarra de perol
• es  timbal de patata y butifarra de perol
• fr  timbale de pomme de terre et de saucisse catalane
• it  timballo di patata e salsiccia catalana
• en  potato and Catalan sausage timbale
• de  Kartoffeltimbale mit katalanischer Wurst

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de patata i botifarra negra amb sardines marinades i pesto
• es  timbal de patata y butifarra negra con sardinas marinadas y pesto
• fr  timbale de pomme de terre et de boudin noir aux sardines marinées et au pesto
• it  timballo di patate e sanguinaccio con sardine marinate e pesto
• en  potato and blood sausage timbale with marinated sardines and pesto
• de  Kartoffel-Blutwurst-Timbale mit marinierten Sardinen und Pesto

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de patata i formatge scamorza fumat
• es  timbal de patata y queso scamorza ahumado
• fr  timbale de pomme de terre et de fromage scamorza fumé
• it  timballo di patata e scamorza affumicata
• en  potato and smoked scamorza cheese timbale
• de  Kartoffeltimbale und geräucherter Scamorza

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de patates
• es  timbal de patatas
• fr  timbale de pommes de terre
• it  timballo di patate
• en  potato timbale
• de  Kartoffel-Timbale

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de pèsols ofegats a la navarresa
• es  timbal de guisantes rehogados a la navarra
• fr  timbale de petits pois mijotés à la navarraise
• it  timballo di piselli cotti a fuoco lento allo stile di Navarra
• en  timbale of lightly-fried Navarran peas
• de  Timbale mit besoffenen Erbsen auf navarrische Art

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  timbal de peus de porc amb reducció de xerès, allioli gratinat i guarnició de fesols de Santa Pau
• es  timbal de manitas de cerdo con reducción de jerez, alioli gratinado y guarnición de alubias de Santa Pau
• fr  timbale de pieds de porc à la réduction de xérès, à l'ailloli gratiné et à la garniture de haricots de Santa Pau
• it  timballo di piedi di maiale con riduzione di sherry, allioli gratinato e contorno di fagioli di Santa Pau (maionese all'aglio)
• en  pig's trotters timbale with a sherry reduction and allioli au gratin, garnished with white beans from Santa Pau (garlic mayonnaise)
• de  Schweinsfußtimbale mit Sherryreduktion und gratiniertem Allioli garniert mit Bohnen aus Santa Pau

Plats a la carta. Carn

• ca  timbal de poma amb formatge de cabra
• es  timbal de manzana con queso de cabra
• fr  timbale de pommes fruit au fromage de chèvre
• it  timballo di mele con formaggio di capra
• en  timbale of apple with goat cheese
• de  Apfeltimbale mit Ziegenkäse

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  timbal de poma i foie-gras amb emulsió de poma i cerfull, oli de vainilla i reducció de garnatxa
• es  timbal de manzana y foie gras con emulsión de manzana y perifollo, aceite de vainilla y reducción de garnacha
• fr  timbale de pomme et de foie gras à l'émulsion de pomme et de cerfeuil, à l'huile de vanille et à la réduction de grenache
• it  timballo di mela e foie gras con emulsione di mela e cerfoglio, olio alla vaniglia e riduzione di vernaccia
• en  pomme and foie gras timbale with apple and chervil emulsion, vanilla oil and a reduction of grenache
• de  Timbale von Apfel und Foie Gras mit Apfel-Kerbelemulsion, Vanilleöl und Grenachereduktion

Plats a la carta. Entrants i amanides