Plats a la carta

• ca  carxofes arrebossades
• es  alcachofas rebozadas
• fr  artichauts panés
• it  carciofi impanati
• en  artichokes in batter
• de  gebackene Artischocken

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  carxofes confitades amb cloïsses a la marinera
• es  alcachofas confitadas con almejas a la marinera
• fr  artichauts confites aux palourdes à la marinière
• it  carciofi confit con vongole alla marinara
• en  pickled artichokes with clams à la marinière
• de  eingelegte Artischocken mit Venusmuscheln nach Seemannsart

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carxofes confitades amb melmelada de tomàquet, formatge de cabra i espàrrecs verds
• es  alcachofas confitadas con mermelada de tomate, queso de cabra y espárragos verdes
• fr  artichauts confites à la confiture de tomate, au fromage de chèvre et aux asperges vertes
• it  carciofi confit con marmellata di pomodoro, formaggio di capra e asparagi verdi
• en  pickled artichokes with tomato jam, goat cheese and green asparagus
• de  eingelegte Artischocken mit Tomatenmarmelade, Ziegenkäse und grünem Spargel

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  carxofes en escabetx amb escarola
• es  alcachofas en escabeche con escarola
• fr  artichauts en escabèche, servis avec de la scarole
• it  carciofi marinati con la scarola
• en  pickled artichokes with escarole
• de  marinierte Artischocken mit Endiviensalat

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carxofes farcides
• es  alcachofas rellenas
• fr  artichauts farcis
• it  carciofi farciti
• en  stuffed artichokes
• de  gefüllte Artischocken

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  carxofes farcides de ceps i foie-gras gratinades amb tòfona
• es  alcachofas rellenas de setas de Burdeos y foie gras gratinadas con trufa
• fr  artichauts farcis aux cèpes et au foie gras gratinés à la truffe
• it  carciofi farciti di funghi porcini e di foie gras gratinati con tartufo
• en  wild mushroom and foie gras-stuffed artichokes au gratin with truffle
• de  mit Steinpilzen und Foie Gras gefüllte Artischocken mit Trüffeln gratiniert

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carxofes farcides de rap
• es  alcachofas rellenas de rape
• fr  artichauts farcis à la lotte de mer
• it  carciofi farciti di rana pescatrice
• en  angler fish-stuffed artichokes
• de  Artischocken mit Seeteufelfüllung

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  carxofes guisades amb botifarretes de tòfona
• es  alcachofas guisadas con butifarras de trufa
• fr  ragoût d'artichauts aux botifarres à la truffe (saucisses de porc catalanes)
• it  carciofi in umido con botifarres al tartufo (salsicce di maiale catalane)
• en  stewed artichokes with truffle botifarres (Catalan pork sausages)
• de  geschmorte Artischocken mit Trüffelbotifarras (katalanische Wurst vom Schwein)

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  carxofes guisades amb cloïsses
• es  alcachofas guisadas con almejas
• fr  râgout d'artichauts aux palourdes
• it  carciofi in umido con le vongole
• en  stewed artichokes with clams
• de  geschmorte Artischocken mit Venusmuscheln

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  carxofes i calamars saltats
• es  alcachofas y calamares salteados
• fr  artichauts et calmars sautés
• it  carciofi e calamari saltati
• en  sautéed artichokes and squids
• de  sautierte Artischocken und Tintenfische

Plats a la carta. Entrants i amanides