Plats a la carta

• ca  carpaccio de bacallà amb oli de festucs
• es  carpaccio de bacalao con aceite de pistachos
• fr  carpaccio de morue à l'huile de pistaches
• it  carpaccio di baccalà con olio ai pistacchi
• en  cod carpaccio with pistachios oil
• de  Carpaccio vom Stockfisch mit Pistazienöl

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de bacallà amb oli de menta i coulis de tomàquet
• es  carpaccio de bacalao con aceite de menta y coulis de tomate
• fr  carpaccio de morue à l'huile de menthe et au coulis de tomate
• it  carpaccio di baccalà con olio di menta e coulis di pomodoro
• en  cod carpaccio with mint oil and tomato coulis
• de  Carpaccio vom Stockfisch mit Pfefferminzöl und Tomatencoulis

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  carpaccio de bacallà amb olivada
• es  carpaccio de bacalao con olivada
• fr  carpaccio de morue au pâté d'olives
• it  carpaccio di baccalà con pâté di olive
• en  cod carpaccio with olives sauce
• de  Carpaccio vom Stockfisch mit Olivenpaste

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  carpaccio de bacallà amb tomàquet fresc i caviar d'areng
• es  carpaccio de bacalao con tomate fresco y caviar de arenque
• fr  carpaccio de cabillaud à la tomate fraîche et au caviar de hareng
• it  carpaccio di baccalà con pomodoro fresco e caviale d'aringa
• en  cod carpaccio with fresh tomato and herring caviar
• de  Carpaccio vom Stockfisch mit frischen Tomaten und Heringskaviar

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i reducció de vinagre de Mòdena
• es  carpaccio de bacalao con tomate natural y reducción de vinagre de Módena
• fr  carpaccio de morue à la tomate naturelle et à la réduction de vinaigre de Modena
• it  carpaccio di baccalà con pomodoro naturale e riduzione d'aceto di Modena
• en  cod carpaccio with natural tomato and a reduction of vinegar of Modena
• de  Carpaccio vom Stockfisch mit Tomaten und Balsamessigreduktion

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de bacallà amb vinagreta d'anxoves i confitura de tomàquet
• es  carpaccio de bacalao con vinagreta de anchoas y confitura de tomate
• fr  carpaccio de morue à la vinaigrette d'anchois et à la confiture de tomate
• it  carpaccio di baccalà con vinaigrette alle acciughe e confettura al pomodoro
• en  cod carpaccio with anchovie vinaigrette and tomato preserve
• de  Stockfischcarpaccio mit Anchovisvinaigrette und Tomatenkonfitüre

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de bacallà fumat amb olivada
• es  carpaccio de bacalao ahumado con olivada
• fr  carpaccio de morue fumée au pâté d'olives
• it  carpaccio di baccalà affumicato con pâté d'olive
• en  smoked cod carpaccio with olive sauce
• de  Carpaccio vom geräucherten Stockfisch mit Olivenpaste

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de bacallà fumat amb pebrot escalivat
• es  carpaccio de bacalao ahumado con pimientos asados
• fr  carpaccio de morue fumée aux poivrons rôtis
• it  carpaccio di baccalà affumicato con peperoni arrostiti
• en  carpaccio of smoked cod with roast peppers
• de  Carpaccio vom geräucherten Stockfisch mit gerösteten Paprikaschoten

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de bacallà i gambes amb vinagreta de tomàquet triturat
• es  carpaccio de bacalao y gambas con vinagreta de tomate triturado
• fr  carpaccio de morue et de crevettes roses à la vinaigrette de tomate concassée
• it  carpaccio di baccalà e gamberi alla vinaigrette di pomodoro frantumato
• en  cod and shrimp carpaccio with crushed tomato
• de  Carpaccio von Stockfisch und Garnelen mit Tomatenconcassé-Vinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de bacallà i salmó
• es  carpaccio de bacalo y salmón
• fr  carpaccio de morue et de saumon
• it  carpaccio di baccalà e salmone
• en  cod and salmon carpaccio
• de  Carpaccio vom Stockfisch und Lachs

Plats a la carta. Peix i marisc