Plats a la carta

• ca  perdiu estofada amb Parmentier de tòfona
• es  perdiz estofada con Parmentier de trufa
• fr  perdrix à l'étouffée au Parmentier de truffe
• it  pernice stufata con Parmentier al tartufo
• en  stewed partridge with truffle Parmentier
• de  geschmortes Rebhuhn mit Trüffelparmentier

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu salvatge en escabetx
• es  perdiz salvaje en escabeche
• fr  perdrix sauvage en escabèche
• it  pernice selvatica marinata
• en  marinated wild partridge
• de  wildes mariniertes Rebhuhn

Plats a la carta. Carn

• ca  perdius amb castanyes
• es  perdices con castañas
• fr  perdrix aux marrons
• it  pernici alle castagne
• en  partridges with chestnuts
• de  Rebhühner mit Kastanien

Plats a la carta. Carn

• ca  perdius amb cua de vedella i moixernons
• es  perdices con rabo de ternera y senderuelas
• fr  perdrix à la queue de veau et aux mousserons
• it  pernici con coda di vitello e prugnoli
• en  partridges with veal tail and wild mushrooms
• de  Rebhühner mit Kalbsschwanz und Maipilzen

Plats a la carta. Carn

• ca  perdius amb farcellets de col
• es  perdices con rollitos de col
• fr  perdrix aux rouleaux de chou
• it  pernice con fagottini di cavolo
• en  partridges with stuffed cabbage leaves
• de  Rebhühner mit Kohltäschchen

Plats a la carta. Carn

• ca  perdius amb pernil i cols
• es  perdices con jamón y coles
• fr  perdrix au jambon et aux choux
• it  pernici con prosciutto e cavoli
• en  partridge with cured ham and cabbages
• de  Rebhühner mit Schinken und Kohl

Plats a la carta. Carn

• ca  peres amb salsa de fruites naturals
• es  peras con salsa de frutas naturales
• fr  poires à la sauce aux fruits frais
• it  pere con salsa di frutta naturale
• en  pears with fresh fruit sauce
• de  Birnen mit frischer Fruchtsauce

Plats a la carta. Postres

• ca  peres amb vi
• es  peras al vino
• fr  poires au vin
• it  pere con il vino
• en  pears in wine
• de  Birnen mit Wein

Plats a la carta. Postres

• ca  peres amb vi i gelat de formatge fresc
• es  peras al vino y helado de queso fresco
• fr  poires au vin à la glace au fromage frais
• it  pere al vino e gelato al formaggio fresco
• en  pears in wine and fresh cheese ice cream
• de  Birnen in Wein und Frischkäseeis

Plats a la carta. Postres

• ca  peres amb vi negre
• es  peras al vino tinto
• fr  poires au vin rouge
• it  pere al vino rosso
• en  pears in red wine
• de  Birnen mit Rotwein

Plats a la carta. Postres