Plats a la carta

• ca  filet de salmó fumat amb meló
• es  filete de salmón ahumado con melón
• fr  filet de saumon au melon
• it  filetto di salmone affumicato al melone
• en  smoked salmon fillet with melon
• de  Räucherlachsfilet mit Melone

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  filet de tonyina a la planxa amb guarnició
• es  filete de atún a la plancha con guarnición
• fr  filet de thon grillé et sa garniture
• it  filetto di tonno alla piastra con contorno
• en  grilled tuna fillet with garnish
• de  Thunfischfilet vom Blech mit Beilage

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  filet de tonyina a la planxa amb vinagre balsàmic de Mòdena
• es  filete de atún a la plancha con vinagre balsámico de Módena
• fr  filet de thon grillé au vinaigre balsamique de Modena
• it  filetto di tonno alla piastra con aceto balsamico di Modena
• en  grilled tuna fillet with balsamic vinegar of Modena
• de  Thunfischfilet vom Blech mit Balsamessig

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  filet de tonyina amb soja i verdures a la planxa
• es  filete de atún con soja y verduras a la plancha
• fr  filet de thon à la soja et aux légumes grillées
• it  filetto di tonno con soia e verdure alla piastra
• en  tuna fillet with soya and grilled vegetables
• de  Thunfischfilet mit Soja und Gemüse vom Blech

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  filet de tonyina sobre llit de verduretes i vinagre balsàmic
• es  filete de atún sobre cama de verduritas y vinagre balsámico
• fr  filet de thon sur lit de petits légumes et de vinaigre balsamique
• it  filetto di tonno su letto di verdurine e aceto balsamico
• en  tuna fillet on bed of tiny vegetables and balsamic vinegar
• de  Thunfischfilet auf Gemüsebett mit Balsamessig

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  filet de vedella
• es  solomillo de ternera
• fr  filet de veau
• it  filetto di vitello
• en  veal tenderloin
• de  Kalbsfilet

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la brasa
• es  solomillo de ternera a la brasa
• fr  filet de veau grillé
• it  filetto di vitello alla brace
• en  charcoal-grilled veal tenderloin
• de  Kalbsfilet vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la brasa amb fetge d'ànec i reducció de vinagre de xerès
• es  solomillo de ternera a la brasa con hígado de pato y reducción de vinagre de jerez
• fr  filet de veau grillé au foie de canard et à la réduction de vinaigre de xérès
• it  filetto di vitello alla brace con fegato d'anatra e riduzione di aceto di sherry
• en  charcoal-grilled veal tenderloin with duck's liver and a reduction of sherry vinegar
• de  Kalbsfilet vom Rost mit Entenleber und Sherryessigreduktion

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la brasa amb foie-gras
• es  solomillo de ternera a la brasa con foie gras
• fr  filet de veau grillé au foie gras
• it  filetto di vitello alla brace con foie gras
• en  charcoal-grilled veal tenderloin with foie gras
• de  Kalbsfilet vom Rost mit Foie Gras

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de vedella a la brasa amb foie-gras i verdures al forn
• es  solomillo de ternera a la brasa con foie gras y verduras al horno
• fr  filet de veau grillé sur la braise au foie gras et aux légumes rôtis
• it  filetto di vitello alla brace con foie gras e verdure al forno
• en  charcoal-grilled veal tenderloin with foie gras and baked vegetables
• de  Kalbsfilet vom Rost mit Foie Gras und Gemüse aus dem Ofen

Plats a la carta. Carn