Plats a la carta

• ca  filet de porc ibèric amb fons de fruites del bosc i formatge de cabra amb reducció de vi negre
• es  solomillo de cerdo ibérico con fondo de frutas del bosque y queso de cabra con reducción de vino tinto
• fr  filet de porc ibérique sur fond de fruits de la forêt et fromage de chèvre à la réduction de vin rouge
• it  filetto di maiale iberico su letto di frutti di bosco e formaggio di capra con riduzione di vino rosso
• en  Iberian pork tenderloin on bed of forest fruits and goat cheese with red wine reduction
• de  Filet vom iberischen Schwein auf Waldbeeren und Ziegenkäse mit Rotweinreduktion

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de porc ibèric amb salsa de bolets
• es  solomillo de cerdo con salsa de setas
• fr  filet de porc ibérique à la sauce de champignons
• it  filetto di maiale iberico con salsa di funghi
• en  Iberian pork tenderloin with mushroom sauce
• de  Filet vom iberischen Schwein mit Pilzsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de porc ibèric amb salsa de cebes
• es  solomillo de cerdo ibérico con salsa de cebollas
• fr  filet de porc ibérique à la sauce aux oignons
• it  filetto di maiale iberico con salsa alle cipolle
• en  Iberian pork tenderloin with onions sauce
• de  iberisches Schweinefilet mit Zwiebelsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de porc ibèric amb salsa de mel
• es  solomillo de cerdo ibérico con salsa de miel
• fr  filet de porc ibérique à la sauce au miel
• it  filetto di maiale iberico con salsa al miele
• en  Iberian pork tenderloin with honey sauce
• de  Filet vom iberischen Schwein mit Honigsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de porc ibèric amb salsa de pebre verd
• es  solomillo de cerdo ibérico con salsa de pimienta verde
• fr  filet de porc ibérique à la sauce de poivre vert
• it  lombata di maiale iberico con salsa al pepe verde
• en  Iberian pork tenderloin with green pepper sauce
• de  Filet vom iberischen Schwein mit grüner Pfeffersauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de porc ibèric de gla a la llosa
• es  solomillo de cerdo ibérico de bellota a la losa
• fr  filet de porc ibérique de gland grillé sur la pierre
• it  filetto di maiale iberico di ghianda cotto su pietra
• en  stone-grilled acorn-fed Iberian pork tenderloin
• de  Filet vom iberischen Eichelschwein vom heißen Stein

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de porc ibèric farcit de foie-gras amb armanyac
• es  solomillo de cerdo ibérico relleno de foie gras al armañac
• fr  filet de porc ibérique farci de foie gras à l'armagnac
• it  filetto di maiale iberico farcito con foie gras all'armagnac
• en  Iberian pork tenderloin stuffed with foie gras with Armagnac
• de  Filet vom iberischen Schwein gefüllt mit Foie Gras in Armagnac

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de porc senglar amb aroma d'herbes
• es  filete de jabalí al aroma de hierbas
• fr  filet de sanglier parfumé aux herbes
• it  filetto di cinghiale aromatizzato alle erbe
• en  wild boar tenderloin with herbs aroma
• de  Wildschweinfilet mit Kräuteraroma

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de porc senglar amb cabernet sauvignon
• es  solomillo de jabalí con cabernet sauvignon
• fr  filet de sanglier au cabernet sauvignon
• it  filetto di cinghiale al cabernet sauvignon
• en  wild boar tenderloin with Cabernet Sauvignon
• de  Wildschweinfilet mit Cabernet Sauvignon

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de rap a la romana
• es  filete de rape a la romana
• fr  filet de lotte de mer à la romaine
• it  filetto di rana pescatrice infarinato e fritto
• en  battered angler fish fillet
• de  Seeteufelfilet im Teigmantel fritiert

Plats a la carta. Peix i marisc