emulsionant
emulsionant
- ca emulsionant, n m
- ca emulgent, n m sin. compl.
- ca emulsiu, n m sin. compl.
- es emulgente, n m
- es emulsificante, n m
- es emulsionante, n m
- fr émulsif, n m
- fr émulsifiant, n m
- fr émulsificateur, n m
- en emulsifier, n
Seguretat alimentària
Definition
Additiu alimentari que fa possible la formació o el manteniment d'una mescla homogènia de substàncies no miscibles en un aliment.
