Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

moca - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  moca, n m

Definition
Crema feta amb mantega, vainilla i sucre, amb la qual es guarneixen o farceixen pastissos, caramels, etc., que també reben el nom de moca.