Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

mestall - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  mestall, n m
  • es  camuña
  • es  comuña
  • fr  mélange de céréales

Definition
Mescla de diferents espècies de cereals, sobretot de blat i sègol o bé de blat i ordi, amb què es feia el pa que consumia el poble, els vassalls, a l'edat mitjana.