Agent de tractament de la farina
- ca L-cisteïna, n f
- es L-cisteína
- fr L-cystéine
- en L-cysteine
- cod E 920
Agent de tractament de la farina
Agent de suport per a edulcorants de taula
- ca L-leucina, n f
- es L-leucina
- fr L-leucine
- en L-leucine
- cod E 641
Agent de suport per a edulcorants de taula
Agent de tractament de la farina, Correctiu de l'acidesa
- ca lactat de calci, n m
- es lactato de calcio
- fr lactate de calcium
- en calcium lactate
- cod E 327
Agent de tractament de la farina, Correctiu de l'acidesa
Correctiu de l'acidesa, Sinèrgic d'antioxidants
- ca lactat de potassi, n m
- es lactato de potasio
- fr lactate de potassium
- en potassium lactate
- cod E 326
Correctiu de l'acidesa, Sinèrgic d'antioxidants
Correctiu de l'acidesa, Espessidor, Humectant, Sinèrgic d'antioxidants
- ca lactat de sodi, n m
- es lactato de sodio
- fr lactate de sodium
- en sodium lactate
- cod E 325
Correctiu de l'acidesa, Espessidor, Humectant, Sinèrgic d'antioxidants
Fixador de color
- ca lactat ferrós, n m
- es lactato ferroso
- fr lactate ferreux
- en ferrous lactate
- cod E 585
Fixador de color
Edulcorant de càrrega, Emulsionant, Espessidor, Texturitzant
- ca lactitol, n m
- es lactitol
- fr lactitol
- en lactitol
- cod E 966
Edulcorant de càrrega, Emulsionant, Espessidor, Texturitzant
Emulsionant, Sinèrgic d'antioxidants
- ca lecitines, n f pl
- es lecitinas
- fr lécithines
- en lecithins
- cod E 322
Emulsionant, Sinèrgic d'antioxidants
Colorant natural > Carotenoide
- ca licopè, n m
- es licopeno
- fr lycopène
- en lycopene
- cod E 160d
Colorant natural > Carotenoide
Conservant
- ca lisozim, n m
- es lisozima
- fr lysozyme
- en lysozyme
- cod E 1105
Conservant