Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

lactosa - Diccionari de seguretat alimentària

Presentació
  • ca  lactosa, n f
  • ca  lactina, n f sin. compl.
  • es  lactina, n f
  • es  lactosa, n f
  • fr  lactose, n m
  • en  lactose, n

Perills alimentaris

Definició
Disacàrid de la llet constituït per glucosa i galactosa.

Nota

  • La incapacitat de metabolitzar la lactosa és una intolerància alimentària.