Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

vigilància analítica - Diccionari de seguretat alimentària

Presentació
vigilància analítica vigilància analítica

  • ca  vigilància analítica, n f
  • es  vigilancia analítica, n f
  • fr  surveillance analytique, n f
  • en  analytical monitoring, n
  • en  analytical surveillance, n

Anàlisi del risc

Definició
Recollida sistemàtica de dades per mitjà de mètodes analítics per a analitzar-les posteriorment amb vista a comprovar la prevalença de perills biològics i perills químics i prendre decisions de gestió del risc.