crudiveganisme
crudiveganisme
- ca crudiveganisme, n m
- ca crudivegetalisme, n m
- es crudiveganismo, n m
- es crudivorismo vegano, n m
- fr crudi-végétalisme, n m
- it crudismo vegano, n m
- it crudiveganismo, n m
- en raw veganism, n
Definició
Règim alimentari vegà basat en el consum, de manera exclusiva o en una proporció elevada, d'aliments crus, inclosos els germinats i els fermentats, o cuits a baixa temperatura.
Nota
- El crudiveganisme considera que, per a conservar-ne les propietats, els aliments no es poden coure a una temperatura superior a 40 o 46°C, segons l'escola.
