garró
garró
- ca garró, n m
- es codillo, n m
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
Definició
Peça de carn de la pota del porc que es troba entre el pernil o l'espatlla i el peu.
Nota
- El garró s'utilitza per al brou i l'escudella, i també es fa guisat.
