Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

Terminologia de ciències de la salut

Presentació

Cerca bàsica

Cerca avançada

  • ca  reacció astrocitària, n f
  • es  reacción astrocitaria
  • en  astrocyte reaction

Neurociència

Definició
Increment del nombre, la longitud i la complexitat dels astròcits que té lloc després d'una lesió en el sistema nerviós central.

Nota

  • La reacció astrocitària forma part del procés de la gliosi.
  • ca  reacció d'Arthus, n f
  • es  reacción de Arthus
  • fr  réaction d'Arthus
  • en  Arthus reaction

Immunologia

Definició
Reacció inflamatòria cutània caracteritzada per edema, hemorràgia i necrosi al lloc d'administració o d'entrada d'un antigen contra el qual existeixen anticossos preformats.
  • ca  reacció d'identitat, n f
  • es  reacción de identidad
  • fr  réaction d'identité
  • en  reaction of identity

Immunologia

Definició
Reacció que es produeix en una immunodifusió doble quan dues mostres d'antigen dipositades en pous adjacents reaccionen amb anticossos difosos des d'un tercer pou i formen sengles línies de precipitació que s'aturen al seu punt d'intersecció, i que indica que els antígens de les dues mostres són iguals.
  • ca  reacció d'identitat parcial, n f
  • es  reacción de identidad parcial
  • fr  réaction d'identité partielle
  • en  reaction of partial identity

Immunologia

Definició
Reacció que es produeix en una immunodifusió doble quan dues mostres d'antigen dipositades en pous adjacents reaccionen amb anticossos difosos des d'un tercer pou i formen sengles línies de precipitació, una de les quals s'atura al seu punt d'intersecció mentre que l'altra continua, i que indica que els antígens de les dues mostres tenen algun determinant compartit.
  • ca  reacció de desigualtat, n f
  • es  reacción de desigualdad
  • fr  réaction de non-identité
  • en  reaction of non-identity

Immunologia

Definició
Reacció que es produeix en una immunodifusió doble quan dues mostres d'antigen dipositades en pous adjacents reaccionen amb anticossos difosos des d'un tercer pou i formen sengles línies de precipitació, que no s'aturen al seu punt d'intersecció sinó que s'encreuen i continuen, i que indica que els antígens de les dues mostres són diferents.
  • ca  reacció de fase aguda, n f
  • ca  resposta de fase aguda, n f sin. compl.
  • es  reacción de fase aguda
  • es  respuesta de fase aguda
  • fr  réaction de phase aiguë
  • fr  réponse de phase aiguë
  • en  acute phase reaction
  • en  acute phase response

Immunologia

Definició
Increment de proteïnes de fase aguda al plasma que té lloc durant les fases inicials d'una resposta inflamatòria.
  • ca  reacció de Jones-Mote, n f
  • es  hipersensibilidad basófila cutánea
  • es  reacción de Jones-Mote
  • fr  réaction de Jones-Mote
  • en  cutaneous basophil hypersensitivity
  • en  Jones-Mote reaction

Immunologia

Definició
Reacció d'hipersensibilitat retardada a la pell caracteritzada per infiltració de basòfils, que es manifesta en animals immunitzats amb dosis petites de proteïnes en un medi salí o en adjuvant incomplet de Freund, i que pot ser transferida per limfòcits T.
  • ca  reacció de l'empelt contra l'hoste, n f
  • es  reacción del injerto contra el huésped
  • fr  réaction du greffon contre l'hôte
  • en  graft versus host reaction
  • en  GVH reaction
  • en  GVHR

Immunologia

Definició
Resposta immunitària al·loreactiva en un receptor de trasplantament, generalment de medul·la òssia, que resulta de la transferència de limfòcits immunocompetents procedents del donador i que el receptor és incapaç d'eliminar.
  • ca  reacció de Mitsuda, n f
  • ca  reacció de la lepromina, n f sin. compl.
  • es  reacción de la lepromina
  • es  reacción de Mitsuda
  • fr  réaction à la lépromine
  • fr  réaction de Mitsuda
  • en  lepromin reaction
  • en  Mitsuda reaction

Immunologia

Definició
Reacció caracteritzada per l'aparició d'una lesió papulonodular al punt on s'ha inoculat, per via intradèrmica, una petita quantitat de lepromina, en un pacient afectat per lepra tuberculoide.
  • ca  reacció de Maillard, n f
  • es  reacción de Maillard, n f
  • fr  réaction de Maillard, n f
  • en  Maillard reaction, n

Seguretat alimentària

Definició
Conjunt de reaccions químiques produïdes entre determinats aminoàcids i sucres presents d'una manera natural en els aliments rics en midó quan se sotmeten a coccions a alta temperatura i humitat baixa.

Nota

  • 1. La reacció de Maillard en els aliments dona lloc a un color torrat i un gust característic que els fan organolèpticament apetibles. En són exemples el color daurat de les galetes, el color i la duresa de la crosta del pa, el gust i l'aspecte de la carn rostida, etc.
  • 2. La reacció de Maillard és el procés químic que causa l'aparició d'acrilamida en els aliments.