mimosa
mimosa
- ca mimosa, n f
- es mimosa
- fr mimosa
Definició
Amanida o plat fred amb distints ingredients, entre els quals dominen els ous durs, els rovells dels quals, esmicolats o tallats per la meitat, confereixen a les amanides o al plat fred un color groc vistós que recorda les flors de les mimoses.
