Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

esgranar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  esgranar, v tr
  • ca  desgranar, v tr sin. compl.
  • ca  engrunar, v tr sin. compl.
  • es  desgranar
  • fr  égrener

Definició
Treure les llavors dels llegums que tenen beina: mongetes, faves, pèsols; o el gra d'una panotxa de blat de moro, d'una espiga, etc.