xai cruixent amb ceba confitada, vinagreta de Mòdena i encenalls de foie-gras - Plats a la carta

• ca  xai cruixent amb ceba confitada, vinagreta de Mòdena i encenalls de foie-gras
• es  cordero cruijiente con cebolla confitada, vinagreta de Módena y virutas de foie gras
• fr  agneau croustillant à l'oignon confit, à la vinaigrette de Modena et aux copeaux de foie gras
• it  agnello croccante con cipolla confit, vinaigrette di Modena e scaglie di foie gras
• en  crunchy lamb with confit onion, Modena vinaigrette and foie gras shavings
• de  knuspriges Lamm mit eingelegten Zwiebeln, Balsamessigvinaigrette und Foie-Gras-Streifen

Plats a la carta. Carn