Plats a la carta

• ca  suprema de llobarro al vapor
• es  suprema de lubina al vapor
• fr  suprême de bar à la vapeur
• it  suprême di spigola al vapore
• en  steamed seabass suprême
• de  feines gedünstetes Wolfsbarschfilet

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de llobarro amb mostassa
• es  suprema de lubina con mostaza
• fr  suprême de bar à la moutarde
• it  suprême di spigola con mostarda
• en  seabass suprême with mustard
• de  feines Wolfsbarschfilet mit Senfsauce

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de llobarro amb verdures a la juliana cruixents
• es  suprema de lubina con verduras en juliana crujientes
• fr  suprême de bar aux légumes en julienne croustillants
• it  suprême di spigola con verdure croccanti alla julienne
• en  seabass suprême with crunchy julienned vegetables
• de  feines Wolfsbarschfilet mit knusprigem Julienne-Gemüse

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de llobarro salvatge a la planxa amb alls tendres i pernil de gla
• es  suprema de lubina salvaje a la plancha con ajos tiernos y jamón de bellota
• fr  suprême de bar sauvage grillé à l'ail frais et au jambon ibérique de gland
• it  suprême di spigola selvaggia alla piastra con agli freschi e prosciutto iberico di ghianda
• en  grilled wild seabass suprême with garlic shoots and acorn-fed Iberian ham
• de  feines Filet vom wilden Wolfsbarsch vom Blech mit jungem Knoblauch und Eichelschinken

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de llobarro sobre pastís Tatin de porros confitats i oli verd
• es  suprema de lubina sobre tarta Tatin de puerros confitados y aceite verde
• fr  suprême de bar sur tarte Tatin de poireaux confites et d'huile vert
• it  suprême di spigola su torta Tatin di porri confit e olio verde
• en  seabass suprême on pickled leeks and green oil tarte Tatin
• de  feines Wolfsbarschfilet auf Tarte Tatin mit eingelegtem Lauch und grünem Öl

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de lluç
• es  suprema de merluza
• fr  suprême de colin
• it  suprême di merluzzo
• en  hake suprême
• de  feines Seehechtfilet

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de lluç a la planxa amb verduretes saltades i carxofes confitades
• es  suprema de merluza a la plancha con verduritas salteadas y alcachofas confitadas
• fr  suprême de colin grillé aux petits légumes sautés et aux artichauts confites
• it  suprême di nasello alla piastra con verdurine saltate e carciofi confit
• en  grilled hake suprême with sautéed tiny vegetables and pickled artichokes
• de  feines Seehechtfilet vom Blech mit sautiertem Gemüse und eingelegten Artischocken

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de lluç al vapor amb porros
• es  suprema de merluza al vapor con puerros
• fr  suprême de colin à la vapeur avec poireaux
• it  suprême di nasello al vapore con porri
• en  steamed hake suprême with leeks
• de  feines gedünstetes Seehechtfilet mit Lauch

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de lluç amb compota agredolça de pebrots vermells i verds
• es  suprema de merluza con compota agridulce de pimientos rojos y verdes
• fr  suprême de colin à la compote aigre-douce de poivrons rouges et vertes
• it  suprême di merluzzo con composta agrodolce di peperoni rossi e verdi
• en  hake suprême with bittersweet compote of red and green peppers
• de  feines Seehechtfilet mit süßsaurem Kompott vom roten und grünen Paprika

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de lluç amb tomàquet confitat
• es  suprema de merluza con tomate confitado
• fr  suprême de colin à la tomate confite
• it  suprême di nasello con pomodoro confit
• en  hake suprême with tomato preserve
• de  feines Seehechtfilet mit eingelegten Tomaten

Plats a la carta. Peix i marisc