Plats a la carta

• ca  pernil dolç amb porto
• es  jamón de York al oporto
• fr  jambon d'York au porto
• it  prosciutto cotto al porto
• en  cooked ham in port wine
• de  Kochschinken mit Portwein

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  pernil dolç amb xampinyons i formatge fos
• es  jamón de York con champiñones y queso fundido
• fr  jambon blanc aux champignons et fromage fondu
• it  prosciutto cotto con funghi e formaggio fuso
• en  cooked ham with mushrooms and melted cheese
• de  Kochschinken mit Champignons und geschmolzenem Käse

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  pernil ibèric
• es  jamón ibérico
• fr  jambon ibérique
• it  prosciutto iberico
• en  Iberian cured ham
• de  iberischer Rohschinken

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés

• ca  pernil ibèric amb pa de coca de Terrades
• es  jamón ibérico con pan de coca de Terrades
• fr  jambon ibérique à la fougasse de Terrades
• it  prosciutto iberico con focaccia di Terrades
• en  Iberian cured ham with dough bread from Terrades
• de  iberischer Schinken mit Fladenbrot aus Terrades

Plats a la carta. Tapes

• ca  pernil ibèric amb pa torrat
• es  jamón ibérico con pan tostado
• fr  jambon ibérique au pain grillé
• it  prosciutto iberico con pane tostato
• en  Iberian cured ham with toast bread
• de  iberischer Rohschinken mit geröstetem Brot

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  pernil ibèric d'enceball
• es  jamón ibérico de recebo
• fr  jambon ibérique de recebo (jambon de porcs élevés sur pâturage)
• it  prosciutto iberico di foraggio (prosciutto di maiali allevati al pascolo)
• en  recebo Iberian ham (ham from pigs fattened on pastureland)
• de  iberischer Recebo-Schinken (Schinken vom Mastschwein)

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés

• ca  pernil ibèric d'enceball i xapata amb tomàquet
• es  jamón ibérico de recebo y chapata con tomate
• fr  jambon ibérique de recebo et ciabatta à la tomate (jambon de porcs élevés sur pâturage)
• it  prosciutto iberico di foraggio e ciabatta al pomodoro (prosciutto di maiali allevati al pascolo)
• en  recebo Iberian ham and ciabatta bread with tomato (ham from pigs fattened on pastureland)
• de  iberischer Recebo-Schinken und Ciabatta mit Tomate (Schinken vom Mastschwein)

Plats a la carta. Pa amb tomàquet, entrepans i sandvitxos

• ca  pernil ibèric de gla
• es  jamón ibérico de bellota
• fr  jambon ibérique de gland
• it  prosciutto iberico di ghianda
• en  acorn-fed Iberian ham
• de  iberischer Eichelschinken

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés

• ca  pernil ibèric de gla de Guijuelo
• es  jamón ibérico de bellota de Guijuelo
• fr  jambon ibérique de gland de Guijuelo
• it  prosciutto iberico di ghianda di Guijuelo
• en  acorn-fed Iberian ham from Guijuelo
• de  iberischer Eichelschinken aus Guijuelo

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés

• ca  pernil ibèric de gla DO Dehesa de Extremadura
• es  jamón ibérico de bellota DO Dehesa de Extremadura
• fr  jambon ibérique de gland DO Dehesa de Extremadura
• it  prosciutto iberico di ghianda DO Dehesa de Extremadura
• en  acorn-fed Iberian ham DO Dehesa de Extremadura
• de  iberischer Eichelschinken DO Dehesa de Extremadura

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés