Plats a la carta

• ca  morro de bacallà amb mel, panses i pinyons
• es  lomo de bacalao con miel, pasas y piñones
• fr  filet de morue au miel, aux raisins secs et aux pignons
• it  muso di baccalà con miele, uva passa e pinoli
• en  loin of cod with honey, raisins and pine nuts
• de  Stockfischlende mit Honig, Rosinen und Pinienkernen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  morro de bacallà amb rossinyols
• es  lomo de bacalao con rebozuelos
• fr  filet de morue aux chanterelles
• it  muso di baccalà con gallinacci
• en  loin of cod with chanterelles
• de  Stockfischlende mit Pfifferlingen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  morro de bacallà amb salsa de ceps
• es  lomo de bacalao con salsa de setas de Burdeos
• fr  filet de morue à la sauce de cèpes
• it  muso di baccalà con salsa di funghi porcini
• en  loin of cod with wild mushroom sauce
• de  Stockfischlende mit Steinpilzsauce

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  morro de bacallà confitat amb gambes fresques
• es  lomo de bacalao confitado con gambas frescas
• fr  filet de morue confite aux crevettes roses fraîches
• it  muso di baccalà confit con gamberi freschi
• en  pickled loin of cod with fresh shrimps
• de  eingelegte Stockfischlende mit frischen Garnelen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  morro de bacallà confitat amb pebrots
• es  lomo de bacalao confitado con pimientos
• fr  filet de morue confite aux poivrons
• it  muso di baccalà confit con peperoni
• en  pickled loin of cod with peppers
• de  eingelegte Stockfischlende mit Paprika

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  morro de bacallà d'Islàndia amb mussolina d'all
• es  lomo de bacalao de Islandia a la muselina de ajos
• fr  filet de morue à la mousseline d'ail
• it  muso di baccalà d'Islanda con mousseline all'aglio
• en  cod loin from Islandia with garlic mousseline
• de  Stockfischlende aus Island mit Knoblauchmousseline

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  morro de porc a la brasa
• es  morro de cerdo a la brasa
• fr  museau de porc grillé sur la braise
• it  muso di maiale alla brace
• en  charcoal-grilled pig's snout
• de  Schweinemaul vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  morro de porc amb polsim de sal i pebre, i aroma de vainilla
• es  morro de cerdo com polvillo de sal y pimienta, y aroma de vainilla
• fr  museau de porc au poudre de sel et de poivre, et àu parfum de vanille
• it  muso di maiale con un pizzico di sale e pepe e aroma di vaniglia
• en  pig's snout with salt and pepper powder, and vanilla aroma
• de  Schweinemaul mit einer Prise Salz und Pfeffer und Vanillearoma

Plats a la carta. Carn

• ca  mortadel·la
• es  mortadela
• fr  mortadelle
• it  mortadella
• en  mortadella
• de  Mortadella

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés

• ca  mortadel·la d'olives
• es  mortadela con aceitunas
• fr  mortadelle aux olives
• it  mortadella con olive
• en  mortadella sausage with olives
• de  Mortadella mit Oliven

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés