Plats a la carta

• ca  filet de bou farcit de fetge d'ànec i figues
• es  solomillo de buey relleno de hígado de pato e higos
• fr  filet de boeuf farci de foie gras de canard et de figues
• it  filetto di bue farcito di fegato d'anatra e fichi
• en  beef tenderloin stuffed with duck's liver and figs
• de  Rinderfilet mit Entenleber- und Feigenfüllung

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de bou Rossini
• es  filete de buey Rossini
• fr  filet de boeuf Rossini
• it  filetto di bue Rossini
• en  beef tenderloin Rossini
• de  Rinderfilet Rossini

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de cérvol a la brasa
• es  solomillo de ciervo a la brasa
• fr  filet de biche grillé sur la braise
• it  filetto di cervo alla brace
• en  charcoal-grilled deer tenderloin
• de  Hirschfilet vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de cérvol adobat
• es  solomillo de ciervo adobado
• fr  filet de biche mariné
• it  filetto di cervo marinato
• en  pickled deer tenderloin
• de  mariniertes Hirschfilet

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de cérvol amb aroma d'herbes
• es  filete de ciervo al aroma de hierbas
• fr  filet de biche parfumé aux herbes
• it  filetto di cervo aromatizzato alle erbe
• en  deer tenderloin with herbs aroma
• de  Hirschfilet mit Kräuteraroma

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de conill amb puré de fruites i cruixent
• es  solomillo de conejo con puré de frutas y crujiente
• fr  filet de lapin à la purée de fruits et au croustillant
• it  filetto di coniglio con purè di frutta e croccante
• en  rabbit tenderloin with fruits purée and crunch
• de  Hasenfilet mit Fruchtmus und Kruste

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de gall dindi a la brasa
• es  filete de pavo a la brasa
• fr  filet de dinde grillé sur la brasie
• it  filetto di tacchino alla brace
• en  charcoal-grilled turkey's fillet
• de  Truthahnfilet vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de garrí amb ametlles
• es  solomillo de cochinillo con almendras
• fr  filet de cochon de lait aux amandes
• it  filetto di lattone alle mandorle
• en  suckling pig tenderloin with almonds
• de  Spanferkelfilet mit Mandeln

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de garrí amb herbes del Montseny
• es  solomillo de cochinillo a las hierbas de El Montseny
• fr  filet de cochon de lait aux herbes de El Montseny
• it  filetto di lattone alle erbe di El Montseny
• en  suckling pig tenderloin with herbs from El Montseny
• de  Spanferkelfilet mit Kräutern aus El Montseny

Plats a la carta. Carn

• ca  filet de garrí amb rocafort
• es  solomillo de cochinillo al roquefort
• fr  filet de cochon de lait au roquefort
• it  filetto di lattone al roquefort
• en  suckling pig tenderloin with Roquefort
• de  Spanferkelfilet mit Roquefort

Plats a la carta. Carn