Plats a la carta

• ca  confit d'ànec amb mongetes del ganxet
• es  confit de pato con judías de gancho
• fr  confit de canard aux haricots secs
• it  confit d'anatra con cannellini
• en  duck confit with white kidney beans
• de  eingemachtes Entenfleisch mit Bohnen

Plats a la carta. Carn

• ca  confit d'ànec amb naps negres de la Vall d'en Bas i melmelada de ceba de Figueres
• es  confit de pato con nabos negros de La Vall d'en Bas y mermelada de cebolla de Figueras
• fr  confit de canard aux navets noirs de La Vall d'en Bas et à la confiture d'oignon de Figueres
• it  confit d'anatra con rape nere di La Vall d'en Bas e marmellata di cipolla di Figueres
• en  duck confit with black turnips from La Vall d'en Bas and onion from Figueres jam
• de  eingemachtes Entenfleisch mit schwarzen Rüben aus La Vall d'en Bas und Zwiebelmarmelade aus Figueres

Plats a la carta. Carn

• ca  confit d'ànec amb peres dolces, vi negre, api, pastanaga i carbassó
• es  confit de pato con peras dulces, vino tinto, apio, zanahoria y calabacín
• fr  confite de canard aux poires douces, au vin rouge, au céleri, à la carotte et à la courgette
• it  confit d'anatra con pere dolci, vino rosso, sedano, carota e zucchina
• en  duck confit with sweet pears, red wine, celery, carrots and courgette
• de  eingemachtes Entenfleisch mit süßen Birnen, Rotwein, Sellerie, Karotten und Zucchini

Plats a la carta. Carn

• ca  confit d'ànec amb pomes caramel·litzades i prunes seques
• es  confit de pato con manzanas caramelizadas y ciruelas pasas
• fr  confit de canard aux pommes caramelisées et aux pruneaux
• it  confit d'anatra con mele caramellate e prugne secche
• en  duck confit with caramelized apples and dried prunes
• de  eingemachtes Entenfleisch mit karamellisierten Äpfeln und getrockneten Pflaumen

Plats a la carta. Carn

• ca  confit d'ànec amb pomes saltades
• es  confit de pato con manzanas salteadas
• fr  confit de canard aux pommes sautées
• it  confit d'anatra con mele saltate
• en  duck confit with sautéed apples
• de  eingemachtes Entenfleisch mit sautierten Äpfeln

Plats a la carta. Carn

• ca  confit d'ànec amb salsa de trompetes de la mort i guarnició de mongetes i poma
• es  confit de pato con salsa de trompetas de la muerte y guarnición de judías y manzana
• fr  confit de canard à la sauce de trompettes de la mort et à la garniture de haricots et de pomme
• it  confit d'anatra con salsa di trombette dei morti e contorno di cannellini e mela
• en  duck confit with horn of plenty mushrooms sauce garnished with beans and apple
• de  eingemachtes Entenfleisch mit Todestrompetensauce garniert mit Bohnen und Äpfeln

Plats a la carta. Carn

• ca  confit d'ànec i poma amb vainilla
• es  confit de pato con manzana a la vainilla
• fr  confit de canard à la pomme vanillée
• it  confit d'anatra e mela con vaniglia
• en  duck confit with vanille apple
• de  eingemachtes Entenfleisch mit Vanilleapfel

Plats a la carta. Carn

• ca  confit d'ànec lacat amb mel i trinxat de la Cerdanya
• es  confit de pato laqueado con miel y trinxat de La Cerdanya (guiso de col y patata)
• fr  confit de canard laqué au miel et trinxat de La Cerdanya (ragoût de chou et de pomme de terre)
• it  confit d'anatra laccata con miele e trinxat de La Cerdanya (stufato di cavolo e patata)
• en  honey-lacquered duck confit with trinxat de La Cerdanya (cabbage and potato stew)
• de  mit Honig lackiertes eingemachtes Entenfleisch und Trinxat de La Cerdanya (Kohl-Kartoffel-Ragout)

Plats a la carta. Carn

• ca  confit de pernil d'ànec amb puré de dàtils
• es  confit de jamón de pato con puré de dátiles
• fr  confit de jambon de canard à la purée de dattes
• it  confit di prosciutto d'anatra con purè di datteri
• en  duck ham confit with mashed dates
• de  eingemachter Entenschinken mit Dattelpüree

Plats a la carta. Carn

• ca  confitat de porc amb patates fregides
• es  cerdo confitado con patatas fritas
• fr  confit de porc aux frites
• it  confit di maiale con patate fritte
• en  pork preserve with chips
• de  eingelegtes Schweinefleisch mit Pommes frites

Plats a la carta. Plats combinats