refrigerador d'immersió

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

MARTÍ i FERRER, Robert. Diccionari de maquinària agrícola. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura: Curial, 1994. 277 p. (Terminologies)
ISBN 84-393-3155-X; 84-7256-893-8

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

  • ca  refrigerador d'immersió, n m
  • es  enfriador de cántaras
  • fr  refroidisseur de bidons
  • it  raffreddatore di bidoni
  • en  churn-type cooler
  • de  Kannenkühler

<Maquinària i equip agropecuari>

Definició
Aparell format per un cilindre buit unit mitjançant uns tubs flexibles a un grup frigorífic que se submergeix directament a la llet quan es conserva en bidons.