vigilància
vigilància
- ca vigilància, n f
- es vigilancia, n f
- fr surveillance, n f
- en monitoring, n
- en surveillance, n
Anàlisi del risc
Definición
Recollida sistemàtica de dades per a analitzar-les posteriorment amb vista a obtenir informació per a l'elaboració dels perfils dels riscos alimentaris i per a l'orientació i la revisió periòdica de les mesures d'avaluació del risc i de gestió del risc.
