vida útil segura
vida útil segura
- ca vida útil segura, n f
- es vida útil segura, n f
- fr durée de vie sécurisée, n f
- fr vie utile sécurisé, n f
- en safe useful life, n
Anàlisi del risc
Definición
Vida útil durant la qual un aliment és innocu i segur.
Nota
- 1. La vida útil segura del aliments ha de ser més llarga que la vida útil comercial. D'aquesta manera, la seguretat del producte continua essent acceptable al final de la seva vida útil, quan apareixen els signes d'alteració i, en principi, el consumidor en rebutja el consum.
- 2. La vida útil segura determina la data de caducitat d'un aliment.
