Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

vitamina - Diccionari de seguretat alimentària

Presentación
  • ca  vitamina, n f
  • es  vitamina, n f
  • fr  vitamine, n f
  • en  vitamin, n

Conceptes generals

Definición
Micronutrient orgànic imprescindible per al manteniment de les funcions metabòliques de l'organisme.

Nota

  • 1. Les vitamines són essencials, de manera que s'han d'incorporar a l'organisme fonamentalment a través dels aliments i la dieta, sobretot les fruites i les verdures, ja que el cos humà només en pot sintetitzar algunes en quantitats molt petites, insuficients per a cobrir les necessitats de l'organisme.
  • 2. L'absència o el dèficit de vitamines pot comportar l'aparició de malalties.
  • 3. Són exemples de vitamines la vitamina A o la vitamina E.