maqluba
maqluba
- ca maqluba, n f
- es ma'lube, n m
- es maqlouba, n f
- es maqluba, n f
- es maqlube, n m
- fr maqlouba, n f
- en maqluba, n
Gastronomia
Definición
Plat tradicional del Pròxim Orient consistent en una olla de carn, arròs i verdures fregides la qual, a l'hora de servir el plat, es capgira per abocar els ingredients en una safata, d'on cadascú se serveix.
